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　　专家分析，现在的市场需求倾向是，大家都喜欢返璞归真。另外，从社会需求来看，经过最近20多年的迅猛发展，安溪铁观音在国内市场已经受到很大的欢迎，其消费群体达到一定的数量，其中一部分消费者喜欢到一个轻松、纯粹的茶馆、茶会所里喝茶，享受茶文化带来的休闲气息。

　　正是在这样的背景下，八马茶业、理想茶行、中闽魏氏茶业、华祥苑茶业、大自然茶业、茗山茶业等众多铁观音茶企纷纷上马茶馆、茶会所项目，茶会所建设形成热潮。据了解，目前有两拨人马正在进军茶会所领域。其中一拨是新兴茶企，他们或是本身已在做实业，抱着以茶会友、传播茶文化的目的涉足会所行业，或是为了后来者居上，抢占行业的制高点。而另一拨则是省内的老牌茶企。这些茶企多是在市场的优胜劣汰中积累了一定的品牌、资金实力，欲在茶业终端领域进行新的尝试。

　　会所本为舶来品，指身份不凡人士聚会的场所，茶会所作为会所中的一种，大部分集文化交流、茶品交易、休闲品茗、商务洽谈、茶餐茶宴为一体。在许多大城市，茶会所已成为人们品茶消遣的时尚之地。而在这轮建设茶叶[招][商][加][盟]' target='_blank'>铁观音茶会所的热潮中，建设会所的形式也很多样。

　　有借力著名风景区，突出生态特色的，比如茗山茶业投建的茗山茶村就是其中典型。坐落在绮丽的国家级风景名胜区泉州清源山风景区的茗山茶村，占地面积43公顷，充分发掘、保护和开发利用“清源山茶”的资源，把泉州市清源山茶文化村建设成集文化传承、教育实践、休闲体验、生态保护为一体的休闲去处。

　　有地处闹市公园，重点服务商政精英人士的，比如八马茶业新近开业的溪山阁。八马“溪山阁”茶会所坐落于新落成的、占地近千亩的晋江市绿洲公园，临水而筑，处在曲径小桥流水、名木奇花异草、湖泊荷花轻荡的包围中。会所分上下两层，面积近千平方米，外墙全以原木板装挂，远观像是木屋。里面摆设书画、雕艺、名木仿古家具，一楼两面有落地玻璃墙，公园美景、草木绿意、湖泊巨大水体近在眼前。

　　有设址人文名区，凸显人文特色的，比如华祥苑茶业投建的福州儒士馆。华祥苑儒士馆是茶行业内首度以“中国儒家文化”为主题的茶会所。福州儒士馆于今年2月开馆，位于三坊七巷林则徐故居旁，建筑风格厚重典雅，与周边古建筑融为一体，相互辉映。儒士馆内设书法房、儒学展示区、高端品茗包间，装饰古色古香，透出浓浓的儒家文化气息。

　　还有落地茶企总部，并可提供高端餐饮消费的，比如三和茶业观韵汇。观韵汇是2010年12月三和集团在安溪打造的高级茶会所，位于三和茶业总部内，紧邻三和茶文化博物馆，以“茶、木、文化、石”四个元素构成。与其他茶会所的最大区别是，观韵汇与餐饮结合较紧，已成为当地较有影响力的宴席置办选择地。