万家茶企为何不敌一个立顿？茶叶
2010-12-07 15:40 热度：
中国茶产业种植面积、总产量及市场消费量稳定增长，发展态势良好，但茶企规模化、产业化滞后，名优茶叶标准化缺失，卫生安全缺乏保障，这些因素制约了茶产业发展。有业内人士甚至认为，“万家中国茶企不敌一个英国立顿”。
稳定增长
中国茶叶学会副理事长、安徽农业大学校长宛晓春教授说，我国有20个省份产茶。2009年茶叶种植面积186万公顷，占世界50%以上，出口量30.3万吨。
“整体来说，我国茶产业发展情况基本上较健康。”安徽农业大学茶与食品科技学院张正竹教授告诉记者，目前我国茶叶每年产量基本在当年售完，没有出现大批库存茶叶滞销问题。
国家茶叶产业技术体系产业经济研究室公布的《中国的茶叶产业发展状况》显示，近年来，我国茶叶种植面积、采摘面积、总产量均持续、稳定增长，茶叶出口总量平稳增长、分种类有增有减。随着居民收入水平提高，全国茶叶消费以每年10%至15%的速度增长。从市场流通渠道看，品牌连锁店经营发展较快。
茶产业作为一项传统产业，在一些市、县区占重要经济地位，依靠当地财政投入和政策扶持是普遍特点。如河南省信阳市狮河区是“信阳毛尖”的原产地和主产区，茶叶种植面积40.5万亩，年产干茶1500公斤，茶叶产值近23亿元，茶叶收入占当地农民人均收入60%以上。
一些茶企的创新为茶产业注入活力。张正竹教授说，用现代的电子智能手段模仿传统茶道，泡不同茶叶的时间、温度、水茶比例等由机器控制，简单快捷，每杯茶大约可为消费者节省三分钟时间，适合快节奏生活方式，是茶消费理念和形式的更新，有助于满足茶消费多样化需求。
制约因素
规模化、标准化不足是我国茶产业面临的主要问题。中国茶叶学会上海天泰茶叶科技有限公司董事长叶扬升说，我国茶商有七八万家，多数弱小，规模上亿的茶叶企业凤毛麟角，业内有“万家中国茶企比不上一个英国立顿”的评价，以2008年为例，中国7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而联合利华立顿一家茶加工企业的年产值达200多亿元人民币。“我国的茶产业是农业，跨国公司的茶产业则是工业，两者之间的差距不言自明。”
张正竹教授认为，万家中国茶企不如一个英国立顿的说法虽然听着刺耳，但跨国公司的确有值得学习之处。立顿是个跨国集团公司，在很多国家设分公司，该公司管理方式、经营理念、市场营销等值得借鉴。
宛晓春教授分析说，我国茶园面积大，但产量低、单产低，平均亩产效益差，而且茶叶加工普遍存在企业规模小、年产量不大、工艺与装备落后、效率低、效益差等问题。
声明：1.糖酒网所转载文章系传播信息之需要，仅代表作者本人观点，不代表糖酒网平台的立场，糖酒网亦不表示赞同。 2.糖酒网尊重行业规范，文章注有明确的作者和来源。
