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    重庆商报讯 市民购买食品将可以更放心。昨日，商报记者从大渡口区工商分局与沃尔玛开展的“食品安全周”活动上获悉，沃尔玛已正式引进第三方检测体系，通过iPad上设置的软件，即可对各家分店食品操作流程进行监测，并提出整改措施。据悉，该方式有望在我市其他超市进行推广。

　　“只需轻点iPad上设计的食品安全检查系统，我们就可以对沃尔玛所有在渝门店内，工作人员的食品操作流程进行监测。”昨日，第三方检测公司负责人表示，通过该软件可随机选择任意监控店面，点击检测项目，就可对操作流程进行评估。若未达到标准，将立刻显示出正确的操作流程和整改方案。这意味着，从食品生产加工源头到上柜销售环节建起了食品安全“防控墙”，将更有效地保障食品卫生和安全。“该系统尚属首次引进重庆商超，未来有望与本地其他商超进行合作。”该负责人说。