全球抗氧化剂需求量将达10.33万吨食品科技
2017-03-08 11:08 热度：
Future Market Insights（FMI）的调查数据显示，全球抗氧化剂市场在2014-2020年间的复合年增长率将达到5.3%，届时全球抗氧化剂的需求量为10.33万吨。
按照产品类型的不同，FMI将抗氧化剂分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂。天然抗氧化剂市场目前的主要成分包括迷迭香提取物、维生素A（包括类胡萝卜素）、维生素C（包括抗坏血酸）和维生素E（包括生育酚和生育三烯酚）。合成抗氧化剂则包括叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）和没食子酸酯等。
据FMI预测，全球抗氧化剂市场在之后的几年内将持续增长，尤其是在全球范围内猪肉消耗量增加的情况下。预计在未来四年的时间内，猪肉仍将是全球消耗量最大的肉类，鸡肉的消耗量也处在很高的水平，人们对抗老化产品的需求将进一步推动全球抗氧化市场。
按照地理位置来看，亚太地区仍将是全球最大的抗氧化剂市场，占据了全球31.8%的份额。亚太地区消费者健康意识的增强，以及对抗老化产品需求的增加是推动该地区抗氧化市场发展主要动力。此外，癌症、肌萎缩型脊髓侧索硬化症和其它的神经类疾病将进一步增加亚洲消费者对抗氧剂的需求，据估该地区抗氧化市场在2014-2020年间的复合年增长率将达5.9%。
北美洲是全球第二大的抗氧化剂市场。接下来是欧洲，不管是天然抗氧化剂还是合成抗氧化剂，在欧洲都有很大的市场，尤其是英国和爱尔兰。推动欧洲抗氧化市场发展的，除了西欧消费者健康意识的增强，西欧人口的增加之外，还需其对抗老化产品的诉求增加。欧洲市场在2013年对抗氧化剂的需求量一度达到了1.8万吨，据估该市场在2014-2020年间的复合年增长率将达到5.2%。
抗氧化剂领域主要的供应商有阿兰德、阿彻丹尼尔斯米德兰、巴斯夫、嘉吉、杜邦、建明、帝斯曼、纳图瑞克斯等，为了提高竞争力，这些企业不断进行企业兼并和收购，并在地理上进行扩张，尤其是在亚洲。
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