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    酱酒品牌应构架渠道资源，尽管酱酒在发展过程中，腰部价位的产品一直没有受到厂家的重视，使其并没有牢固的市场根基，但酱酒在腰部价位蓬勃发展的市场需求和缺乏代表性品牌的现状，则给了酱酒企业绝佳的发展机会。对酱酒品牌来说，建立和完善符合大众消费的酱酒品牌和产品，是符合当前市场的变化格局的。

    在过去10年间，逢酱必高端的态势明显。而在行业调整期，相较尽显颓势的高端白酒，腰部成为了黄金价位段，即所谓的“13线”。在目前白酒以大众消费价位为主流的大环境下，“13线”指的是100元—300元的价格带。在这一价格带上，各一线名酒和区域名酒涌现出诸多的“明星产品”，它们也往往是很多企业的核心战略产品。企业产品若能在“13线”上有所斩获，就能更贴合目前以老百姓消费为主的市场大环境，并充分获得市场占有率。

    近年以来，虽然酱香型白酒的市场占有率在不断提高，但整体占有率仍然偏低；而与浓香型、清香型白酒品牌林立的情况相比，酱香酒有影响力的品牌也较少。尤其在腰部价位上，浓、清香型酒竞争已趋于白热化，而酱香型白酒在此价位带上却几近“断带”——但低市场占有率意味着有更大的市场空白点可开发，这从另一个角度印证了酱香型白酒所蕴含的巨大市场潜力。

    在过去的十年间，与高端酱香酒“好酒”的形象相悖，酱香酒在低端“大流通”市场大行其道的同时呈现出杂、乱、假的状态，“赖茅”的品牌乱象即为个中典例。这一方面印证了酱酒在中低端市场拥有广阔的市场空间和巨大的潜力，另一方面，也严重影响了整个酱香型白酒体系的健康发展。去年3月，茅台收回“赖茅”商标，即是对这一市场状态的抑制和改良。

    尽管目前酱酒市场的中低端产品仍处于混乱局面，尚未形成明晰的品牌格局，但逐步规范的市场环境，也为厂商在酱酒大众化道路的发展提供了良好契机，势必为中低端酱香型白酒的未来发展提供了更大的机遇空间。未来几年，酱酒品牌注定会加快“分疆裂土”：哪个品牌的定位最清晰，开拓越稳健，后续爆发力越持久，就能将在大众酒价格带的全国性酱酒品牌争夺中抢的先机。