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　　食品工业作为工业化社会重要的组成部分，它的快速发展也为调味品行业的发展带来了更多的机遇。白燕介绍，目前一部分大中型调味品品牌企业正筹划上市，预计将成为证券市场食品饮料板块新的投资热点。但据统计，今年前三季度调味品上市企业的情况可谓“几家欢喜几家愁”。

　　截至今年9月30日，除阜丰集团和山东富氏外，其余11家上市企业中，主打鸡精品牌的佳隆股份(002495,股吧)净利润率为23.2%，在调味品行业中名列前茅。而恒顺醋业(600305,股吧)与中粮屯河(600737,股吧)的净利润率却不足5%。且莲花味精(600186,股吧)和星湖科技(600866,股吧)出现亏损，净利润率为-15.3%和-8.7%。

　　然而，这些并没有影响到资本看好该行业。中国是一个调味食品生产大国，据中国调味品协会2012年著名品牌企业100强的统计数据显示百强企业生产总产量的行业平均增长率为15.67%，总销售收入平均增长率为19.02%。

　　当然，调味品行业的稳定发展离不开其本身的行业属性。调味品是老百姓日常佐餐需求，也是餐饮业、食品工业等重要的原辅材料。调味品在餐饮业中的比重，已经突破10%的临界点，即餐饮业每消费10元钱，其中就有1元钱用于调味品消费。