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    渤海早报记者昨日从市质监局新闻发布会获悉，本市首个涉及乳制品销售的地方标准《乳制品销售管理规范》即日起推广实施，将尝试建立乳制品经营建退市制度，计划年内覆盖200家流通领域食品安全管理示范店。

    该《规范》主要适用于销售乳制品的各类超市等经营场所，对乳制品流转、进货查验、销售以及不符合食品安全标准处置等方面提出规范。如明确，乳制品经营者应建立并执行食品退市制，发现乳制品不符食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并做以记录；经营者应建立执行进货查验制，经营者索取资料和记录台账保存期限不得少于2年。