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    对于消费者而言，目前“转基因”已成为一个被“妖魔化”的词汇，纵然有消费者对转基因的模糊和不了解，更多的还是整个行业对转基因没有一种清晰的阐述和解释，消费者的知情权和认知权无法得到有效的保障。

    “转基因”食用油亦然如此，我国每年进口的大豆中，八成以上被转基因大豆覆盖，转基因大豆油已经成为中国消费者餐桌的常客，而大豆油是我国北方人民餐桌的主要植物油脂。然而，随着国际油价的下降、市场份额的集中、商家的推动和消费者心态影响，非转基因食用油市场出现井喷式的发展，逐渐开始逆袭转基因市场。

    据中国糖酒网相关人士介绍，我国市场上常见的非转基因食用植物油主要有：国产大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、橄榄油、棕榈油、油茶籽油、国产菜籽油、芝麻油及用多种非转基因油调和而成的食用调和油。与此形成对比的是，我国市场上常见的转基因食用植物油主要有进口转基因大豆加工的转基因大豆油、进口转基因油菜籽加工的转基因菜籽油，以及由转基因大豆油、菜籽油其中一种或两种与其他油调和而成的食用调和油。

    转基因食用油的风云给非转基因食用油提供了一些绝地反击、争夺市场的机会，非转基因成为这些油企推广品牌的又一大亮点，这个领域在当前发展十分迅速，已经成为众多油企争相竞争的市场。

    从之前崔永元和方舟子的“转基因”争论，再到如今油企主推非转基因食用油，消费者对“健康”、“安全”的需求动向让食用油企业加速转型，目前在主要商超内，转基因食用油的标签都很不起眼，不仔细看很难看得到，而非转基因食用油则把“非转基因”的标志放在十分醒目的位置，这些都说明了非转基因食用油在市场上的大势所趋。