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8月中下旬开始，香菜价格开始一路飙升。朋友圈各种关于香菜的段子层出不穷，一些不吃香菜的芜湖市民，都开始关注起香菜来了。“香菜比肉都贵，吃上两根都觉得奢侈。”在芜湖市区一些农贸市场，也经常能听到这样的声音。记者采访获悉，芜湖香菜最贵时，零售价超过25元/斤，近几天，价格开始企稳回落，但是对于市民来，20元/斤的价格仍然不便宜。

“老板，有香菜卖吗？”“这几天没带香菜，价格太贵了，买的人还少，隔天就蔫了烂了，损失太大。”在来凤菜市场，记者走了几个摊位，都没有看到摊贩在卖香菜。“最近两天，价格不涨了，但是也要20元/斤，问的人多，买的人少，带来卖就是亏，不如不卖。”该摊贩表示，等过几天，天气凉快了，看看价格，再决定是否进货。

据了解，今年8月中旬以来，香菜零售价格确实涨了不少，和入夏的时候相比，翻了不止一倍。“以前最贵的时候也就10元/斤左右，8月末最高峰的时候接近30元/斤，最近又回到20元/斤的价格。”

“香菜吧，喜欢吃的觉得非常好吃，不喜欢吃的，放了香菜都不会吃，刚好我是喜欢吃香菜的。”在三潭菜市场，正在买菜的刘先生表示，以前做个香菜拌臭干，买个5块钱的足够了，现在至少要买10块钱的。“猪肉13块钱/斤，仔鸡12元/斤，鲫鱼也就10元/斤，这香菜的价格妥妥的比荤菜还贵啊。”刘先生打趣道。

香菜价格为何会突然飞涨呢？芜湖长江市场园农产品交易区相关人员介绍，香菜的主要产地是山东寿光，寿光作为“中国蔬菜之乡”，拥有着全国最大的蔬菜生产及批发市场，8月份，由于台风等不利因素，寿光上游三个水库集体泄洪，导致下游寿光多地被淹，受灾人数超50万人，很多蔬菜大棚、养殖大棚以及农户家里都被洪水冲垮，一时之间，香菜价格开始大幅上涨，芜湖香菜价格跟着上涨。不过他也表示，因为香菜的生长周期并不是很长，天气逐渐凉快后，香菜的供应量会慢慢恢复，价格也会回落，从近期价格企稳回落就可以看出来。