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　　9月中旬开始，大葱逐渐进入购销旺季。在石门市场上市销售的大葱主要产自北京周边地区，包括顺义本地区的李遂乡太平村、北务、河北省三河、香河、玉田以及天津市宝坻等地。据统计，大葱的上市量每天都在20多辆车，约7万斤。到10月中旬，大葱的上市量将到达高峰期，届时每天上市车辆将达到40辆到50多辆之间，大约20多万斤。目前大葱价格稳定，每斤批发价在0.6-0.7元。

　　大葱的主产区主要集中在北方，在顺义本地及河北省三河等地，都流传着一句俗语：“八月的葱九月空”。意思是到了每年的农历8月份北方地区就要起葱，此时天气条件都较为适宜，是大葱生长成熟的最佳时间。这些地区的大葱不易储存，如果到农历9月份，大葱就要脱水，开始长成空心，品质大大降低。因此北京周边的大葱都会在近期集中上市销售。而等到天气转冷，新葱售罄，天津市宝坻等地的冬储大葱才开始进入市场销售。

　　石门市场从2008年8月份开始在菜市实行分品划区，每个单品自成一区，从年初的蒜黄、菜花等到最近的土豆、冬瓜等。而大葱经营区安排在蔬菜大厅东侧，单品实行集中经营、产地直销，促成石门市场与蔬菜产地的直接对接，一方面做到了减少中间环节，逐渐形成一级批发，另一方面也降低蔬菜价格，形成了价格优势，切实给消费者带来实惠。市场鼓励商户和经纪人，引进产地蔬菜的大量上市，并且产地车辆享受市场提供的相关优惠政策。