张春新:白酒行业的本质就是初心企业人物

2017-11-08 10:27 热度:

11月7日,在“2017中国酒类产业顶级思想峰会”上,国台酒业总经理张春新做了《新时代中国白酒的新趋势、新生态和新未来》主题演讲,以下为演讲全文:


首先我讲一下关于峰会主题的两个关键词,一是思考。取势、明道、优术、共赢,我认为不管是大企业还是小公司,首先要思考当下的环境,也就是“势”。恩格斯说过,一个民族要登上科学的最高峰,一刻也不能离开理论思维。

我们要做白酒行业的思考者,世界上最危险的碰撞,既不是动车追尾,也不是地壳碰撞,而是思想的交锋。思想的交锋可以改变一切,十月革命一声炮响,给中国送来了马克思主义。从此,中国的革命面貌焕然一新。十九大最重要的贡献就是“新思想”。

另一个关键词是“新营销”。我认为一切历史都是当代史,新营销应该要有引领性、时代性,但是必然有它的阶段性,但是所有的这些都是在解决方法论问题。

方法论取决于上层建筑,今天我要讲的是认识论,认识论的一个重要视角就是从政治看经济、从宏观看微观,即怎么看的问题。我的演讲题目是《新时代中国白酒的新趋势新生态和新未来》。

 


为何叫新时代?对中国白酒行业有什么新影响?

首先看新时代的历史逻辑是什么?中国特色社会主义以1978年的改革开放为标志,小平同志提出三步走战略。到本世纪中叶建国一百年时,全面建设更高水平的小康社会。1978年到2049年是70年,十八大(2012年)承前启后,大体居中;1978年到2012年是一段;2012年到2049年是一段(新时代)。为什么叫新时代,这是它的时间。

第二看新时代的理论逻辑。从邓小平理论到“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想,中国特色社会主义理论是层层递进的。更重要的是第三,新时代的实践逻辑:十六大到十九大报告的主题,到全面建设小康社会、全面建成小康社会、决胜全面建成小康社会,中国特色社会主义实践的步步提升。

特别是以人民生活水平为标志:从温饱到小康到全面小康;成为世界第二大经济体;社会主要矛盾转变从“物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾”转变为“美好生活的需要同不充分不平衡发展之间的矛盾”。内涵更丰富、需求更多样,标准也更高、覆盖也更广。

所以说,新时代的两个阶段:第一阶段(2020-2035)基本实现社会主义现代化,步入创新型国家前列;第二阶段(2035-2049)建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国,既要提速,更要提质。以上是国内,国际呢,集中的信号,调高中国的发展预期。

那么新时代说你讲这个干什么,我认为要问给我们的启发是什么?经过以从严治党为切入和引领的5年的治理整顿,中国经济社会的发展将提速、提质,而且更加强调以人民为中心,围绕满足人民对美好生活的需要发展,这就是白酒行业面临的新时代的宏观环境。

美好生活是离不开酒的,美好生活是离不开好酒的,就像中国改革开放”先富带后富“的逻辑一样。中国喝酒的逻辑:喝酒——喝好酒——一部分人喝好酒——大家都要喝好酒,这就是新时代对白酒行业的总体要求。

 


这样的新时代带来怎样的新趋势呢?

一个八项规定,几年的深度调整,而八项规定永远在路上,从压倒性态势到压倒性胜利,还有很长的路要走,目标是河晏海清、朗朗乾坤。彻底回归本质,这是白酒行业的根本趋势,无论是生产还是营销。

我现在不想讲太时髦的语言,我觉得我们越朴实越实在,说老百姓的语言才越靠谱。认认真真造酒、老老实实卖酒、轻轻松松喝酒。这是不是我们白酒行业的本质?本质就是初心!不能忘,也不能跑偏,否则,市场很生气,后果很严重。

那么回归本质,我认为消费者是我们一切行为的起点。消费者就是我们的“人民”,他们在想什么?想的是“好喝、好看、好实惠”的产品,我们要做好东西、占便宜、很方便、多回报、受尊重的消费体验。一句话,如何让消费者实惠喝好酒?他们想的,就是我们应该做的。

经销商在想什么?经销商的合作安全性,别明天你有新的经销商就不跟我玩了,合作的持续性,就是能不能跟你这个厂家成长提升。经销商是厂家的第一顾客,要品质、利润、合作安全性、合作持续性、倍增价值。一句话,如何让经销商轻松就赚钱。

如何让消费者实惠喝好酒,如何让经销商经松就卖酒,这是一切工作的主题。由此展开战略、策略、动作,当然,包括与时俱进地运用新工具,更好地为消费者和商服务。

移动互联的背景下,是多了工具和渠道的的表达。在双11来临之前,我们观察到两个信息:一个是消费者对“看不懂、学不会”的促销政策的不满;一个是《反不正当竞争法》的修订,直指网络营销的虚假宣传、刷单、先涨再降等行为。商业创新的两个重要突破点,要么降成本、要么提效率,其他的都是浮云。

这几年的折腾,无论是行业内外,凡是脱离了商业本质的所谓的创新。如厂家剑走偏锋似的产品创新,各种预调酒大多不了了之。商家各种概念似的营销炒作大多昙花一现。猪即便被吹起来还是飞不起来。回归本质、尊重规律、合理利润、老老实实为商和消费者服务,再次成为喧嚣后的共识。

所以,我讲的第一个新趋势,就是回归本质。

第二个趋势,是健康的趋势。健康中国是国家战略,让人民吃得放心,当然也要让人民喝得放心。不仅放心,还要有益才好,适量饮酒有益健康。饮什么酒?怎样饮酒?才能健康?如何让饮酒成为全民共享的一种健康生活方式?既是行业课题,更是企业竞争力。

第三个趋势,是品牌集中的趋势。春秋五霸、战国七雄,五代十国,大多归为一统。手机、汽车、电器,这才多少年的洗礼,就大浪淘沙,让我们很难再数出十个以上的品牌

白酒行业的明天会不会也是如此?茅台的一骑绝尘是不是释放着类似的信息?一个产区上千家企业、上万个品牌,都能活到未来?如何让我们自己的品牌,今天在,明天在,后天还在!

第四个趋势,是酱香品类的成长趋势。美好生活要喝好酒,好酒的标准是由“榜样”决定的。茅台是很好的榜样,但历来是“贵人”喝的,中国人的成功逻辑就是“由富而贵”,所以,有了钱,喝茅台是大势。但茅台没有那么多,因为稀缺,所以供不应求,所以消费市场一酒难求,资本市场一飞冲天。不是一般的有钱就可以任性地喝茅台,所以,我们要抓住一个机会:酱香品类最大的机会!

第五个趋势,就是文化力提升的趋势。食品安全由法律管着,质量体系由标准管着,文化是不是各说各话?作为物化了的文化产品的白酒,应该也必须文化涅槃,白酒行业责任重大。而且,文化力在品牌竞争的权重将逐步提升,品质同质化之日,就是文化力决定胜负之时!

在新时代、新趋势下,要一个什么样的生态环境呢?

我觉得是行业引领、企业自觉,共建新生态、自然生态、商业生态、社会生态。

自然生态:环境友好可持续。自然生态涵盖整个产业链,厂、商、供应商、经销商、物流商、消费者,一个都不会少,一个都跑不了。你不爱绿水青山,就没有金山银山!

商业生态:诚信包容和谐共生。行业内的开放相拥,茅台作了表率。厂与商、厂与厂、商与商、厂商与消费者,诚为乾、信为坤、共创共享为太极的生态圈。

社会生态:能量正向、形象正面。新时代要有新作为,就业、税收、美好生活贡献度,拥抱真善美,远离假恶丑。在全社会建立造酒人、卖酒人、喝酒人的集体人格尊严。即便不能享有老师一样的荣光,起码得持续提升行业的尊严。

拥抱新时代、把握新趋势、共建新生态,目的和结果都是共享新未来。战略定力是,不忘初心牢记使命。党的初心是为中国人民谋幸福,为中华民族谋复兴。我们呢?白酒行业的从业中人呢?是不是基于人、为了人,可不可以说,让人快乐、助人发展。从而坚持根本路径,匠心品质、创新市场、诚信客户、包容同行、共创共享,做好自己、助力行业、服务社会、融入国家。我可能更多是从认识论的角度给大家做了汇报,谢谢大家。

声明:1.糖酒网所转载文章系传播信息之需要,仅代表作者本人观点,不代表糖酒网平台的立场,糖酒网亦不表示赞同。 2.糖酒网尊重行业规范,文章注有明确的作者和来源。
酒水招商食品饮料白酒招商红酒招商啤酒招商葡萄酒招商保健酒招商洋酒招商黄酒招商食品招商饮料招商

服务热线 ( 周一至周六 9:00-17:00 )

400-650-1979

  • 糖酒网公众号

  • 手机版糖酒网

  • 糖酒网小程序

采购商服务
找供应商
找产品
价格行情
热门产品
供应商服务
发布产品
查看代理留言
糖酒会
增值服务
VIP会员服务
招商会员服务
展会服务
广告服务
百度爱采购
招商合作
华南 石经理 13817984287
华北 王经理 13661432518
华中 杨经理 18201107935
东北 陈经理 13651852724
西南 章经理 13122701960
西北 曾经理 13651854315