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　　在香飘飘食品股份有限公司董事长蒋建琪看来，杯装奶茶属于刚刚起步，随着市场蛋糕的不断扩大，企业持续性投入、不断开发个性化新产品和新市场，未来一定会超过百亿规模，再展香飘飘奶茶的品牌魅力。对于香飘飘的国际化之路，蒋建琪这样描述他心中的雄伟目标：“在我有生之年，我的目标是让奶茶成为全世界人们的休闲饮品”。

　　由于敏锐的市场洞察力，香飘飘开创了杯装奶茶这一全新的品类。从最初的休闲食品，到现在的“美食型饮料”，香飘飘成功转型为“都市慢生活”符号。并且一直专注在奶茶品类，并牢牢占据市场第一的位置。此次推出的新品除了在中国上市外，还将飘向大洋彼岸，在美国等国家全新亮相，将“国货”发扬光大。

　　在蒋建琪看来，改革开放这么多年来，中国市场的机会数不胜数，但也带来一种趋势，那就是多元化发展越来越行不通，好的企业应将一个细分行业做深做强，而不是大而浅。“只要我担任董事长，香飘飘就不会走多元化的道路，我认为人一生只做一件事，把这件事做好做精，那么这个人就很成功了。”他笑道。