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    栗战书由于他的独到眼光和亲自部署、推动，被社会普遍当做“夕阳产业”、 “落后产业”、“耗粮大户”的白酒在贵州赋予了全新的含义，一跃成为贵州这个传统工业强省的龙头。这不仅是贵州白酒复兴的开始，也将成为政府、社会客观认识白酒产业的开端。

    栗战书，男，1950年8月出生，河北平山人，汉族，中国共产党党员。2010年9月起任贵州省委书记，省军区党委第一书记，贵州省人大常委会主任。 一直以来，作为“耗粮大户”、“落后产业”、“夕阳产业”的典型代表，白酒行业被划归于“限制发展”产业一类。这种对于白酒行业的偏见，无形之中束缚了白酒产业的发展，也不利于白酒产业更充分地展示其造福社会的价值。对于这一点，无论是白酒专家还是部分名酒企业领导人都认为，在目前粮食丰收、人民生活水平不断提升的环境下，重新客观认识白酒产业已经迫在眉睫！
 
    2011年4月，贵州省委、省政府在仁怀市召开支持茅台酒厂加快发展专题会议。会上，履新半年的贵州省委书记栗战书部署工作。他明确提出，要用5至10年时间，把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”，把茅台镇打造成为“中国国酒之心”，把仁怀市打造成为“中国国酒文化之都”，推动全省白酒产业跨越式发展。至此，白酒产业正式被定义为贵州重要的支柱产业和特色优势产业。 此后不久，贵州省长赵克志对栗书记的这番话做了一次深入阐述。他指出，抓工业必须抓白酒，实施工业强省战略首先要加快白酒产业发展。随后的贵州，掀起了白酒“大跃进”的热潮：相关部门纷纷推出相关政策、制定十二五规划，各地纷纷圈建白酒产业园，各种配套机构兴起发展，黔酒企业信心大振，摩拳擦掌，以图发展。
 
    这种加快白酒发展的氛围被8月份的一场高规格博览会推至了顶点。在贵阳投资贸易洽谈会暨2011贵州国际酒业博览会上，贵州白酒成为了当之无愧的主角。相关人士估计，2011年，贵州白酒的整体销售额增长应该在50%以上。

    在栗战书高瞻远瞩的战略部署下，白酒第一次真正意义上成为了省级区域的龙头产业，它不仅明确出现在高级别政府文件和讲话中，而且还贯穿了始终。毫无疑问，对于白酒行业而言，这是一次重要事件。它不仅促进贵州白酒的整体复兴和发展，更将成为政府相关部门、社会公众重新认识白酒，更客观对待白酒的一个崭新的开端。