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        【中国糖酒网企业人物新闻资讯】1956年，尹兴明出生在大渡口区八一村一个贫苦的农民家庭。
        上世纪八十年代初，尹兴明开始办厂创业，但由于种种原因，始终处于瓶颈状态，尹兴明千方百计寻求突破。
        1984年初的一天，尹兴明偶然从《工人日报》上，看到一则关于燕京啤酒厂发明室外啤酒发酵工艺技术的新闻，他一下子兴奋起来：如果我们也能利用这个技术，不就可以摆脱困境了吗？一个大胆的想法跳进在尹兴明脑海：借脑！
        此时正值严冬，得到镇领导支持的尹兴明已顾不上这么多，他立即收拾行囊上京拜访室外啤酒发酵工艺技术的发明人——燕京啤酒厂总工程师周总。
        “农民能搞好啤酒吗？”望着这个千里迢迢从重庆赶到北京寻求技术合作的乡下小伙，周总很感动，但也有些疑惑。出于礼貌，他简单地介绍了一下该工艺的基本特点。
        炎夏，恶补了几个月酒类酿造知识的尹兴明再次出现在周总面前。
        “农民可能搞得好啤酒。”望着这个满头大汗的执拗小伙，周总的态度有了明显改观，他详细地介绍该工艺软硬件的要求，还从啤酒厂的设计到未来的发展进行了深入探讨。
        “农民一定能搞好啤酒！”当年金秋，周总盛情接待了第三次赴京的尹兴明，并欣然接受了尹兴明的邀请，南下重庆，当尹兴明的总顾问，帮尹兴明在家乡建起具有现代化水平的啤酒厂——重庆金星啤酒厂。