探析古井“先锋”品质经营之道

2016-06-14 15:37 热度:

    十年黄金期中,白酒行业扩张迅猛,导致白酒供给大于需求,白酒产能过剩严重。此轮调整挤出部分企业和产能,引发业内并购——以古井贡收购“黄鹤楼”为始,白酒行业的并购事件将越来越多。

    古井的白酒销售目标是100亿元,我们认为,通过并购项目和内涵增长公司能够达到这一目标。黄鹤楼并购的交易环节和人事入驻已经完成,目前正在进行资产交割。黄鹤楼的董事长、总经理和财务总监均由公司派驻,均是公司经验丰富多元的老员工,人事入驻有利于公司对并购标的的管理输出。目前,公司正在对黄鹤楼进行产品、人员和渠道的梳理,厘清产品体系、搭建销售团队和重建经销商队伍。

    完成并购后,公司展开“古井贡”和“黄鹤楼”双品牌运作,力争2021年黄鹤楼白酒销售额达到20亿元(目前仅5至7亿元),净利润超过2亿元,年均增速超过20%。如果承诺目标达成,即,2021年黄鹤楼年销售额达到20亿元,则古井贡酒届时须达到80亿元的销售规模,公司才能实现百亿目标。核算下来,为实现公司的百亿目标,五年内黄鹤楼和古井贡酒的销售额年均增长分别超过20%和12%。

    内生增长:1、品牌建设

    由于进入“要品牌、要市场”的发展阶段,公司未来的费用率仍会高企。公司在2008年开始“良品工程”,专注于提升白酒品质,提高持续购买力。2014年,公司展开渠道调研;2015年,公司开始对品牌建设加大投入:公司在央视和高铁做了广告,同时在渠道方面的投入也很大,导致当年的销售费用率提升幅度较大。鉴于目前公司的销售策略,我们预计,2016年公司的销售费用率仍会处于高位,甚至同比持续提升。公司的态度是,尽管费用投入过大会影响当期报表,但是销售、市场和品牌的投入能够为公司夯实持续发展力。

    公司也在试水自媒体传播,成立了相关部门,成功有效的自媒体传播一定程度上能够降低企业的销售投入。

    内生增长:2、推出新产品

    除了年份原浆,公司于2015年在单品上做了很多事情,推出了“亳菊”、“古井贡酒金奖特曲”、“古井小坛”和“上海滩”等重磅产品。“亳菊”取义“无负担、不拼酒”之意,结合公司所在地亳州为中国的药材之都,突出健康主题;同时,“亳菊”也要突破传统渠道,探索新的营销模式。“古井贡酒金奖特曲”、“古井小坛”采取与中国酒业综合服务商共创远景的战略合作,由共创远景全权负责市场运营,并取得了不俗的市场业绩。

    内生增长:3、区域深耕

    公司正在盘整华北、华南两大市场,今年一季度,公司在河北和山东的市场销售增长良好,市场恢复明显。河南市场销售增长目前超过公司整体增长。河南比邻皖北,是白酒消费大省,同时河南省内缺少强势地产酒,是公司较早进入的市场之一。目前,河南市场的增长超过公司整体增长,有望成为第二个“安徽市场”。

    内生增长:4、产品结构升级

    公司产品结构上移,持续发力50至120元价格段位,年份原浆八年在省内市场放量,年份原浆八年以上的高端产品在结构中占比达到20%。

    公司正加快产品的全国化布局。我们认为,古井能够成功进行全国化布局的关键因素有以下几个:首先是品牌,品牌具有历史底蕴,是全国性的品牌。古井贡是中国的“老八大名酒”,公司具备一定的品牌力。

    其次,产品要有深厚的区域市场,在区域形成规模和盈利,支持外埠市场的“远程作战”。公司主导市场在安徽,安徽市场贡献公司主要的收入和利润。

    第三,管理团队具备从生产到销售的全面管控能力。公司最有价值的部分是它的管理团队,管理团队的业务操盘和驾驭市场的能力是业内翘楚。

    公司扩张规模的途径,前期依靠外埠市场的拓展,通过在外省打“据点”,以点带片,拉动外省整体市场;后期公司在业内首家发起同业收购,即收购外埠白酒品牌,实施双品牌运作,拿下当地市场份额。无论在内涵式还是外延式增长方面,公司都表现出了业内的“先锋”品质。

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