资讯

　　本报讯2002年~2011年是中国白酒行业的“黄金十年”，行业总体营收从500多亿元增长至3746亿元，年均增长率高达23%。但从2012年开始，在陆续遭遇了“塑化剂危机”“勾兑门”“虚假年份酒”“三公消费限酒令”等一系列事件后，一路高歌猛进的白酒行业便突然陷入了停滞，多家知名酒企爆出了库存高企、量价齐跌的噩耗。

　　经济提速，快钱时代，众多白酒企业难以淡定，逐渐偏离了正确的轨道。但贵州董酒在喧嚣的环境中却一直遵循百年前的古法酿造法则，靠品质赢得市场，据悉，今年董酒销售额同比仍能增长50%以上。

　　董酒在上世纪90年代初，年销量达1万多千升，销售收入达2亿多元。但从1995年开始，董酒进入了长达10年的改制蛰伏期，决定妥善封存所有的基酒。如今，在董酒酒厂里10年以上的基酒随处可见，确保了董酒不变的品质与口感，成为了董酒最宝贵的财富。

　　作为老八大名酒之一，拥有“国密”配方和工艺的董酒一直以守护中国白酒价值、坚持传统工艺闻名于世。据了解，董酒除了最后的灌装流程以外，其余所有的酿造环节均是遵循百年前的古法酿造法则。而中国白酒本身就是一种千百年来劳动人民酿造实践和经验的结晶和产物，酿酒过程“道法自然”，追求天成，拒绝人为，这样的酒是无法进行大批量工业复制的。因为坚守古法酿造法则，在整个白酒业集体沉默之时，董酒获得机遇，逆势增长。