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    法国波尔多著名且古老的葡萄酒产区圣埃米利永，其酿酒历史甚至可以追溯至公元2世纪；它的美酒早在古时就名声鹊起，是伟大诗人Ausone等名人的挚爱，甚至就连007詹姆斯邦德(James Bond)都为其美味所诱惑……

   这里地势类型丰富，时而是石灰岩高地，时而是冲击平原，800多座酒庄就散落在其间，每一座都蕴含着独有的风情，几步就能让人领略一番完全不同的风土与城堡。这里的美酒丹宁丰富但不失优雅柔和，犹如江南水乡女子般温婉碧秀却又风韵绰约。美乐是这里的主要葡萄品种，与品丽珠或赤霞珠的搭配，让美酒馥郁的草莓和红醋栗风味，在时间的沉淀中更能发展出更丰富的香草、香料、熏肉等迷人的口感。

    这里曾是中世纪的战争要塞，这里曾为法国著名的石矿基地，这里的酒庄城堡一如传统的圣埃米利永酒庄一般，小而经典。