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    大宝庄园（Chateau Talbot）的历史非常丰富，他的名字来源于英国一个著名的陆军统帅大宝先生(Talbot)，吉耶纳地区(Guyenne)的总督。大宝陆军统帅在1453年卡斯帝勇(Castillon)战役中被法军打败，从此结束了英法百年战争这段不堪回首的历史。

    1855年，在拿破仑三世的要求下梅多克与格拉芙地区开始拟定列级酒庄名单，大宝酒庄凭借出色的葡萄酒和响亮的名气被评为圣朱利安村的四级名庄。几个世纪以来归属于多克斯侯爵(Marquis d'Aux)家族，大宝酒庄于1917年被Désiré Cordier先生收购。在Désiré Cordier先生的儿子乔治和孙子让的细心经营下，大宝酒庄的名气达到顶峰，成为波尔多最著名的酒庄之一。

    今天，让歌帝亚(Jean Cordier)先生的两个女儿罗兰娜歌帝亚(Lorraine Cordier) 和南茜歌帝亚(Nancy Bignon-Cordier)掌管着家族酒庄的一切事务。她们在前辈们已经建立的荣耀中，传承家族传统，让大宝酒庄在现代的光辉中绽放异采。

    在圣朱利安(Saint Julien)村Beychevelle高原上很远就可以看到大宝酒庄，他被葡萄树的海洋环抱，被庄园内苍翠的大树呵护着。

    大宝庄园的酒窖虔诚如修道院的气氛中静放着1800个橡木桶。这个恒温16度半明半暗的酒窖，正是培育葡萄酒的天堂葡萄酒将在50%到60%的新橡木桶中培育14个月，这些新橡木桶来自于8个不同的橡木桶制造公司。