意大利是世界最大的葡萄酒生产国国际酒业
2013-11-05 12:14 热度:
意大利是世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅,产地面积仅次于西班牙。
意大利也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展生成负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。最近20年,大量新派酿酒师引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒,一连串的改革措施近年已取得实际成效,再加上每年的大型“Vinitaly”展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定,意大利酒已名声大振。
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