南非葡萄酒行业五年内将面临葡萄供应短缺危机国际酒业
2011-05-17 09:18 热度:
沃尔夫说:“现在很多葡农都在拔除葡萄树,事实上,就现阶段情况看,即使葡萄有一点过剩,五年后市场或许会出现供应短缺。”
来自南非葡萄酒信息系统的资料显示,2010年南非葡萄园面积只有101,016公顷(合249,509英亩),2006年为02,146公顷,自2005年以来,行业对现有葡萄园的更替面积每年不足5000公顷。
Distell集团的葡萄酒与起泡酒产量占全国总产量的三分之一,今年葡萄收成较上一年减产8%,主要受二三月份高温影响。
基于对天气变化和长期气候变化数据的研究,Distell选择了“非传统地区”建设新葡萄园,公司还评估了新的栽培品种,包括白比诺、马尔白克等,同时开发了新抗真菌(因潮湿气候引起的病害)杂交品种。目前,Distell正与德国研究机构合作,测试二十个天然抗病害、无需喷洒杀虫剂的葡萄品种。
南非是世界第七大葡萄酒生产商,葡萄酒产量占全球的3%。
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