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        斯科尔奇表示，南非葡萄酒产业在地区经济发展及创造就业岗位方面，发挥着重要作用。2009年，南非葡萄酒旅游业共为国家旅游业总收入创造了43亿兰特，并且南非葡萄酒旅游业的盈利空间还有进一步扩大的潜力

        斯科尔奇将葡萄酒旅游定义为，游客前往酒庄、葡萄园及葡萄酒产区参观游览，在享受美酒的同时感受独特的葡萄酒产区生活。

        斯科尔奇称，葡萄酒与美食之旅不仅可以拓展南非的旅游版图，为前来南非旅游的游客提供多样选择，而且还有助于提升南非在世界旅游业的竞争力。

        2010年南非旅游业占其国内生产总值（GDP）的9.2% ，占其对外出口的4.8%及南非世界投资的9.2% 。据预测，南非旅游业2011年将创造5.991万亿兰特，为国家创造2.58亿个工作岗位。