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    2015年，作为世界上最古老的饮料之一的葡萄酒，其贸易额就增长了10.6%，达到283亿欧元。自2005年以来，这一增长甚至高达75%。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事Jean-Marie Aurand指出，“中国仍是全球葡萄酒市场发展的主要动力，具有较高购买力的中产阶级的出现，尤其促进了红葡萄酒的发展。而后者在法国以有益身体健康闻名”。中国葡萄酒消费量同比增长3.2%，在全球各国中增幅最大，总量达到16亿升，但仍然只排在第八位，远远落后于美国。后者连续第三年保持了全球葡萄酒消费量最高国家的地位。其消费量高达31亿升，同比增长1%。后者的消费量几乎为中国的两倍。

    尽管法国2015年葡萄酒消费量下降了1.2%，但法国仍是世界每年人均葡萄酒消费量第一的国家。其消费量达41升，是美国每年人均葡萄酒消费量的四倍。

    事实上，法国发现它在国际葡萄酒市场上占有很大优势。它目前仍是全球最大葡萄酒出口国。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事Jean-Marie Aurand精确指出，“法国出口成交额达82亿欧元，是世界上最大的葡萄酒出口国，占国际市场份额的29%。但法国葡萄酒容量为世界第三，达到14亿升”。

    意大利则声称其葡萄酒容量和贸易额均为世界第二，分别为20亿升和53亿欧元。而西班牙葡萄酒容量位居第一（24亿升），但其贸易额因为平均价格的降低而滑落至世界第三（26亿欧元）。

    这三个国家——西班牙、意大利、法国，占据了全球葡萄酒市场容量（104.3亿升）的一半以上（56%），占据了全球葡萄酒产量的一半和葡萄酒销量的四分之一。

    与此相反，德国是全球葡萄酒最大的进口国家，进口的葡萄酒量高达15.1亿升。而英国紧随其后，进口的葡萄酒量达13.6亿升。

    在生产方面，起步于21世纪初的有机葡萄酒在市场上逐渐站稳了脚跟。Jean-Marie Aurand解释道：“有机葡萄酒制作正在世界范围内增加。有机葡萄酒占葡萄酒市场的8%到10%，而且比普通葡萄酒价格更加昂贵。这是因为它的生产成本更高。”

    最后，全球葡萄园（生产鲜食葡萄和酿酒）覆盖面积小幅度减少，达753万公顷。Jean-Marie Aurand 坚持认为，“葡萄园面积减幅小于往年，减少了7000公顷，而且主要是在欧洲减少。而在中国，葡萄园面积在持续增加，目前位居世界第二，仅次于西班牙，而面积大于法国”。