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    与去年相比，统一企业的这份成绩单要逊色的多。对于统一企业业绩下滑的原因，公告解释为年初以来频繁发生的极端气候、消费趋势的转变和宏观经济的不景气。为了了解更为详细的原因记者致电统一集团相关负责人。他表示，公告以外的内容不方便透露。

　　记者查阅财报获悉，拉低统一集团业绩最主要的是饮料板块。财报显示，统一集团饮料板块实现营业收入74.5亿元，同比下降8.2%。并且，对于统一最新推出的饮料产品海之言，中金公司最新数据显示，海之言6月营收同比下滑31.3%。

　　值得注意的是，统一企业并不是唯一一家业绩下滑的饮料企业。据可口可乐集团近日公布的2016年半年报显示，今年上半年，可口可乐营收为 218.21亿美元，同比下跌4.6%。财报显示，可口可乐的下跌主要受到了亚太区，尤其是中国市场的拖累。据金融时报报道，可口可乐首席运营官称，2016年第二季度可口可乐公司在中国果汁类销售额降幅高达到两位数，可口可乐的销售额也出现了下跌。

　　康师傅集团业绩的下滑更是让人大跌眼镜。财报显示，2016年第一季度该公司实现营收21亿美元，同比下降9.54%，毛利率为31.43%，比去年同期下降0.23个百分点。其中，饮料业务收入11.92亿美元，同比下跌5.4%，净利更是大跌36.0%，旗下的茶、果汁、水的销量均出现了一定程度的下跌。

　　除了饮料行业巨头，还有许多企业饮料业务上半年业绩出现了明显下滑。资料显示，深深宝A今年上半年预计亏损1300万元—1800万元，其中茶文化商业管理有限公司较上年同期亏损最为明显。海南椰岛今年上半年预计亏损4500万元，而饮料收入下滑被列入亏损的主要原因之一。

　　除此之外，饮料行业各细分领域的销售额均出现了明显的下滑。中金公司对全国连锁店超市统计数据显示，茶饮料领域，2016年上半年实现营收 34.4亿元，同比下跌7.4%，销量52.2万吨，同比下跌10.8%;果汁饮料领域，上半年实现营收47.3亿元，同比下滑14.4%，销量60万吨，同比下滑16.9%;蛋白质饮料领域，上半年实现营收105.1亿元，同比下滑10.3%，销量76.7万吨，同比下滑13.5%。

　　对于上半年饮料行业的不景气，统一、康师傅等多个公司财报归因为极端天气的影响以及消费升级。业内人士也认为降雨量增多等气候因素和消费习惯的改变是影响上半年饮料行业发展的主要原因。

　　和君咨询消费品领域专家闫强在接受记者采访时表示，宏观经济的不景气导致整个零售行业业绩的下滑。再次，消费者理念的转变是制约饮料行业业绩下滑的主要原因。主流消费群体从碳酸饮料过渡到茶饮料后又过渡到包装水和健康饮料。

　　好想你股份有限公司董事会秘书豆妍妍在接受记者采访时也表示，越来越多的消费者消费习惯发生变化，更加关注健康领域饮品，而对于食品添加剂饮料缺乏兴趣，这是导致我国饮料行业困境的根源。

　　而为了应对消费升级的需求，改善业绩下滑现状，多家企业推出健康饮料。例如，统一集团两款功能性饮料“唤醒”和“放松”分别于7月和8月面市，功能定位为提神抗疲劳，是以自然萃取的植物型能量饮料;康师傅集团推出水漾、常温味全乳酸菌饮料、维动力、佳得乐等功能性饮料。好想你集团也表示正在推出一款红枣饮料。