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    胜景干黄珍藏精品酒是中国黄酒行业第一支上市发行的黄酒投资品种，目前在福州亮相，引发投资者和业界的广泛关注。
 
    据上海市国际酒业交易中心所组成的发行审核委员会专家评定，这一酒品清亮透明，光泽亮丽；酒香浓郁、幽雅、愉悦；口味醇正、柔和、干净；具有干性黄酒的典型性和独特的清、雅、柔、爽优美风格。
 
    据发行此酒的湖南胜景山河酒业股份有限公司公司董事长姚胜介绍，黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为１０％—２０％，属于低度酿造酒，具有“液体面包”美誉。黄酒根据糖分的多少，可以分为四种类型，即甜型、半甜型、半干型、干型。
 
    福建酒业协会有关人士认为，随着人们对健康和高质量生活水平的追求，越来越减少对糖类的摄取，饮用干型黄酒已成为一种消费趋势。
 
    姚胜说，胜景干黄珍藏精品属于干型黄酒，感官、品质、风味都达到国内黄酒顶级水平。
 
    据了解，黄酒酿制始于三千多年前的商周时代，营养十分丰富，非常适合中国人体质的温补。