时尚化转型是酒类行业发展的趋势行业分析

2013-08-08 10:43 热度:

    据统计,现在中国白酒消费70后占40%,80后、90后占26%,50后占34%,白酒主要消费群体平均年龄39岁。

  传统白酒在进口葡萄酒、洋酒的不断渗透下,正面临失去年轻消费群体的尴尬,很多80后、90后的年轻人都崇尚葡萄酒、啤酒、洋酒,认为传统的白酒不够时尚。

  李涛在光谷某公司从事销售工作,由于工作上应酬较多,他时常喝点白酒。但是,他表示白酒口感太刺激,自己平时很少喝,而且朋友中喜欢喝白酒的年轻人也较少,年长者居多。“白酒口感偏浓烈,饮用方式也不时尚,我们在聚会时更喜欢喝红酒、啤酒,白酒是在应酬时非喝不可时才喝。”刘先生在一家国企上班,他告诉记者,白酒消费中的年轻因子是越来越少了。在80后、90后的消费者看来,白酒的“烈”不是享受,而是难以接受。因此,在酒场上当被劝说要喝白酒时,他们往往能推就推,敬而远之。

  知名酒类营销专家肖竹青表示,虽然白酒属于传统消费,但时尚化转型是酒类行业发展的趋势。

    肖竹青说,与上世纪60、70年代的消费者重面子不同,80、90后的消费者更注重个性。白酒不妨学习可口可乐,虽然已经问世百年,但至今依旧吸引众多年轻人,并成为风靡全球的经典饮料,白酒也应该加大时尚化转型的步子。“时尚化转型不仅可以争取年轻消费者,而且为将来培养消费者打下基础,当这些消费者年龄渐长时,他们自然会选择更经典的酒品。”肖竹青说。

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