再谈谁动了夜场酒的“奶酪”行业分析
2010-09-09 11:16 热度：
上篇《谁动了夜场酒的“奶酪”》发出之后，收到了许多朋友的电话和邮件，希望我能给出一个什么好的建议和意见。建议和意见实不敢当，只是如果我们从消费者的角度思想问题，也许在寻找答案就不那么困难了。
这里鄙人得啰嗦两句，关于曾经风靡一时的畅销书《谁动了我的奶酪》，故事情节不必再表，只是这本书告诉了我们一个非常重要的道理——唯一不变的就是变。这个道理对于我们的生活、工作和生意都是非常重要的。
常接触各个行业的老板，也经常听他们抱怨，现在的生意不好做，现在的钱不好赚。的确，现实也是如此。但抱怨有用吗，绝对没有。就像现在假洋酒充斥的夜场，抱怨和无视存在都不行。那我们的夜场经营者怎么办呢？
作为假洋酒来讲，制贩和销售已经触犯到了法律，但这里我们不从法律角度谈，仅从经济角度和各位探讨一下。
如果说这个世界上什么是最有觉悟的东西，我相信很多人都会回答不上来。答案就是“资本”，资本是这个世界上最有觉悟的东西，它嫌贫爱富，它只重结果无视过程，哪里的经济利益最大，它就跑到哪里，它没有脚却可以日行万里，它没有手却可以左右市场。
所以从某种意义上来讲，大量假洋酒充斥的夜场，是一个很大的金矿，我相信这一点大家都不会持反对意见。
“假洋酒”来赚钱时，我得很无情的告诉你，对不起，你已经死掉了。也许有很多经营者很说，我不想卖，但是没有办法啊，我得生存啊。但是，如果一个商人仅仅将经济利益放在首位，而忽略消费者的利益，他迟早会被这个行业所抛弃。
综观夜场用酒，眼花缭乱的品牌，真假难辨的品质，不但让消费者难以抉择，也让经营者们左右为难。不过，我很想说，为什么非得在现有的产品里面挑呢，更何况某些产品已经被消费者所抛弃。
红海竞争残酷异常，蓝海发展独辟蹊径。作为中国首席夜场酒的“五粮液冰珀43”从生产、推广到销售，无一不源自五粮液品牌的品质——高度、责任、创新。
当这样一款定位于“中国首席夜场酒”冰珀43，强势上市以后，所受到的关注非比寻常。如果说“冰珀43”的横空出世是填补了一个市场空白，毋宁说“冰珀43”开创了中国夜场酒的新纪元，给夜场经营者注入了一剂“强心针”。
诸如《谁动了我的奶酪》之类的书籍都会告诉我们一些道理，那么中国夜场现在的状况能告诉我们什么呢？
我认为有以下几点：
1、 唯一不变的就是“变”——改变你的观念，改变你选择品牌时的固有眼光，改变传统的营销方式。
2、 固步自封和坐以待毙都只有一个结果——失败。
3、 尊重我们的“上帝”——不要盲目再用一些所谓“洋品牌”忽悠消费者。
4、 眼光宽一点，出路就会多一点。
有句话叫做“眼光决定出路”，也许当我们还固守于“洋品牌”和“假洋酒”的争论的时候，我们是否该转移一下我们的“眼光”呢？
