劲牌体验数字提取科技开放参观酿酒科技
2014-03-27 11:44 热度:
在劲牌的数字提取车间参观,放眼望去,宽敞的车间里只见一台台先进的仪器设备整齐的排列,地面一尘不染,现场竟然看不到一个员工。经劲酒工程师介绍得知,劲牌公司的中药数字提取车间全部采用电脑智能控制,所有操作流程均由技术人员在中央控制中心通过电脑下达指令。劲酒的每味原料的提取要经过数十道工艺,每一道工艺都体现着传统与现代科技交融的智慧。数字提取技术的运用,能够对每一味原料的功效成分进行定量提取,并实现保健酒调配过程中的智能控制,保证了劲酒品质功效的稳定。数字提取技术突破了传统浸泡工艺限制,针对原料中的功效成分进行量化提取、科学控制,最大限度地保留了原料的有效成分,去除了无效成分和杂质残留,开创了保健酒酿造技术的新时代。
走过数字提取车间,出现在眼前的是一个别致的展厅,里面整齐地陈列着劲酒酿造所使用的各种原料实物:人参、黄芪、淫羊藿……随行的劲酒技术人员告诉我们,为确保劲酒的功效和稳定品质,劲牌公司对原料的选择极为苛刻,在全国范围内建立了原料直供基地,对原料产地、采摘时间进行严格控制,对产非其地,采非其时的原料坚决不用。现场领略了劲牌数字现代化科技和高标准生产要求后,旅程也随之进入了下一环节——劲牌枫林酒厂。
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