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    冬季食补多吃咸味食物，咸味食物可滋阴补肾。进补要因人因地制宜同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等。而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和得多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

　　除此之外，还要因人而异。如果经常出现乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀等症状，表示此人脾虚、气虚，可选用健脾益气的食物，如糯米、大枣、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等。

　　如果感到四肢冰凉，怕冷，可多吃一点羊肉、狗肉、鸡肉、大枣和桂圆等；如果是老人、孩子或病患最好温补，不能大补，像鹿茸、狗肉等尽量少吃。此外，还应多吃温热护阳之品，如桂圆、枸杞、核桃、栗子、大枣、山药和木耳等，这些食物有益于滋阴润肺、养生润燥，是秋冬进补的良好食品。