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    冬季养生重在补足肾阳，而食疗温补最为适宜。冬季重在补肾，可用食物补阳气祛寒邪。市中医院养生保健部主任殷鸿举例：“很多冬天手脚冰凉的人，吃饭时胃口也不好，嘴里老觉得淡淡的，受凉后还容易拉肚子，其实这主要是脾肾阳虚所致。”此类人想要改善脾胃功能，首先就要补足肾阳。

　　中医对人体的调节滋补十分讲究，根据天人相应、时脏对应的理论，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬变化；而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。因此冬季进补重要的是滋补肾脏。

　　中医介绍，冬令进补的方法主要有两种：食补和药补。食补历来就受到人们的重视，因为食补安全，一般没有不良反应，也不需懂得太多医学知识，容易掌握；另外，食补方法多样，炖、煮、蒸和煲汤，任凭自己口味，在进行滋补调养的同时，还可享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱。正是基于这样的认识，民间就流传着这样的一句话：“药补不如食补”，这是有一定道理的。

　　然而，食补也具有局限性，谷肉果菜等食物本来就是我们一日三餐常吃之品，补益力缓，虽也有药物的寒热温凉四性，但其偏性要弱得多，对于有明显虚弱症状或有疾病的人，如要进行冬令进补，还得要配合专门的药补，否则难以奏效。当然药补的难度大，需要辨病、辨证施补，要在专业医生的指导下进行。总的来说，药补调整肌体阴阳平衡作用较强，食补营养价值较高。