烟台开展葡萄酒产品集中定检
时间:2007-11-29 09:26 来源:华夏酒报 作者: 点击:次
| 记者从烟台市质监局获悉，全市葡萄酒产品集中定检工作已经全面展开，目前产品抽样基本完成，整个检验工作将于12月5日前结束。与往年不同的是，本次为全项检验，包括感官品评等所有指标在内。 据悉，烟台市共有葡萄酒生产加工企业90多家。以前，国内没有对葡萄酒中葡萄原汁含量的检验标准，一些造假者只需调制好勾兑比例，便可冒充全汁葡萄酒，并轻易骗过检测。今年蓬莱“水城事件”发生后，烟台市质监局国家葡萄酒检测中心针对出现的违法行为新情况，首创感官品评和色谱法相结合对特征物质加以识别的检验方法。 烟台市质监局有关负责人表示，今年的葡萄酒究竟孰优孰劣，将用最公正的数据说话，让假冒伪劣葡萄酒现出原形。 (责任编辑：admin) |
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