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    我市工商等部门执法人员在为期4个月的流通环节产品质量和食品安全专项整治活动的首日，发现有黑作坊黑夜制作加工“黑月饼”，当场对其进行取缔（见本报9月12日A5版）。笔者认为，不让“黑月饼”流入市场，必须在源头上把好关。

    现在距离中秋节只有8天，这段时间是月饼销售的高峰期。从源头上制止“黑月饼”的生产和销售，工商、质监部门责任重大，只有主动出击，才能保障消费者吃上放心月饼。有关部门应到市场检查，对来路不正的月饼，顺藤摸瓜，找出制作窝点，及时取缔和严惩。

    此外，执法人员从黑作坊现场发现，这类“黑月饼”主要销往消费者食品安全意识相对淡薄的农村市场，所以，加强对农村市场的巡查很重要。尽管工作量大，有关部门也要安排人员主动出击，使中秋食品安全普及广大农村。食品质量安全的宣传、检查工作应深入农村，才能保障农民朋友吃上安全食品。

    同时，消费者要提高食品安全意识。买月饼最好到有信誉的商场，而不能贪图便宜，买没有QS认证标志、没有生产日期、厂址、保质期的月饼。

    我市工商等部门执法人员在为期4个月的流通环节产品质量和食品安全专项整治活动的首日，发现有黑作坊黑夜制作加工“黑月饼”，当场对其进行取缔（见本报9月12日A5版）。笔者认为，不让“黑月饼”流入市场，必须在源头上把好关。

    现在距离中秋节只有8天，这段时间是月饼销售的高峰期。从源头上制止“黑月饼”的生产和销售，工商、质监部门责任重大，只有主动出击，才能保障消费者吃上放心月饼。有关部门应到市场检查，对来路不正的月饼，顺藤摸瓜，找出制作窝点，及时取缔和严惩。

    此外，执法人员从黑作坊现场发现，这类“黑月饼”主要销往消费者食品安全意识相对淡薄的农村市场，所以，加强对农村市场的巡查很重要。尽管工作量大，有关部门也要安排人员主动出击，使中秋食品安全普及广大农村。食品质量安全的宣传、检查工作应深入农村，才能保障农民朋友吃上安全食品。

    同时，消费者要提高食品安全意识。买月饼最好到有信誉的商场，而不能贪图便宜，买没有QS认证标志、没有生产日期、厂址、保质期的月饼。