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秋天，秋风细雨，气候凉爽。这是“秋冬养阴”的开始。去旧更新，有利于调养生机。这是人体弥补食物的好季节，更是老人和慢性病患者可以滋养饮食好时节。在饮食和健康方面，有必要坚持滋阴润肺、益中补气、养胃生津、甘润温养的原则。

养生宜润肺

秋天所有东西的成熟是丰收的季节和落叶的季节。秋季干燥使人常有阴虚火旺症状，口干、眼干燥、皮肤收紧、咽喉干燥口渴等。道医认为秋季五脏是肺，肺主气，分呼吸，鼻腔与大气相连，皮肤毛孔与外界沟通。因此，在秋季，肺部的健康应该是第一位的，而饮食应该是滋阴润肺。可以喝一些开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶和其他液体，多吃梨、甘庶、荸芹、莲子、柿子、蜂蜜、百合、银耳、茭白、南瓜、红枣、核桃等餐饮。

秋季也容易出现秋燥，导致咽喉干燥、口干、声哑哑、肺部受伤等，皮肤干燥，口腔皲裂等症状。在饮食上要滋阴润肺，不腻不燥为原则，可以吃一些百合、沙参、桑葚、银耳等食物。

平补多防病

根据道医春夏养阳、秋冬养阴的原理，掌握秋冬滋补的最佳时期，科学进补可以恢复和调节人体的各种功能，预防各种疾病，改善人体健康。

进入秋季时，脾胃不适是一种常见现象。应该在秋季补充之前给予调整期。你可以吃一些富含营养素的食物，如鱼、鸡蛋、山药、莲子、牛奶、豆子、新鲜蔬菜和水果等，以调节脾胃。胃病是秋季常见的疾病。患有胃病的患者更容易复发。因此，秋季要保持良好的胃，注意保护胃，在适当的时候补充衣服，并注意防止感冒。关于饮食，先吃好早餐，温暖适当，不要过热过冷，应该喝一些热粥、燕麦片、豆浆、芝麻糊等，吃一些馒头、面包、鸡蛋、豆制品、花生、瘦肉、蔬菜和水果等。其次，最好吃柔软和清淡的饮食，以便少吃多餐，并定期量化；再次，慢慢地慢慢吃，以利于消化吸收，减轻胃肠的负担。

呼吸道疾病容易在秋季发作，此时感冒支气管疾病和哮喘发病率很高。这时，健康的重点是加强体育锻炼，注意早晚不要感冒，保持口腔清洁，饮食应清润、暖润，多吃芝麻、核桃仁、糯米、蜂蜜、乳品、悉尼等美食，还多喝水、清茶、牛奶、豆浆、果汁饮料等。胃虚弱的老人早上可以喝一些粥，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。过敏的患者，通常少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷咸菜和辛辣酸咸食物。

进补讲方法

秋季进补不是一成不变，而是有先有后，讲究方法。科学的滋养方法是首先解毒，然后提高胃，最后进补。

排毒主要是清理三大主要脏器的毒素：一是肝脏排毒，可以多吃胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等食物；二，补肾解毒，饮食可多吃黄瓜、樱桃等蔬菜和水果的解毒；第三是肠道排毒，日常生活中吃更多的魔芋、海带、黑木耳、猪血、苹果、蜂蜜、糙米等。

养胃是排毒后，先加入一些营养丰富，易消化的食物，如鱼片、瘦肉、鸡蛋、牛奶、山药、莲子、蜂蜜等，调节脾胃功能，为进补做好准备。进补是秋季养生的关键环节。它应该适合扁平补充。选用温寒之性不明显的平性滋补品。它应该温暖和滋养，滋养肺部，吃更多的水果，如梨、葡萄、枣、柑橘、甘蔗、柿子等。

饮食知宜忌

秋季补品应该遵循科学，不可乱补。在饮食调养中应注意禁忌：一，一是宜甘润温养，忌虚实不分；第二，适当调节脾胃，忌无病乱补；第三步是适当的步骤，避免恒定不变；第四是宜荤素搭配，忌凡补必肉。