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　　专家介绍，维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染的功能，充足的维生素A，可增加眼睛角膜的光洁度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕，同时可以保证良好的夜视力，避免夜盲症的发生。当维生素A严重缺乏时，除了眼睛疲劳之外，还会有灼热、发痒、发炎、眼球疼痛等现象，以及眼屎增加，角膜炎等。在饮食上可以吃点动物肝脏、奶类及蛋类，以及富含胡萝卜素的蔬菜，如深绿色叶菜和橙黄色蔬菜、水果。

　　蛋白质是眼组织不可或缺的营养物质，如果蛋白质长期供给不足，则会加速眼组织衰老，功能减退，视力下降，其中巩膜含有多种必需氨基酸，构成眼球坚固外壳。缺乏蛋白质不仅影响正常的身体发育，也会使巩膜的弹性降低，容易拉长形成轴性近视。所以，为防治视力减退，要给孩子多吃优质蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。

　　此外，钙和磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。膳食中长期缺钙，会导致眼肌凋节能力和恢复能力差，使近视度数加深，微量元素如锌、铬、钼、硒等，也参与眼睛内各种物质的代谢，调节其生理功能，如锌能增加视觉神经的敏感度，钼是虹膜的组成成分，可以适量食用牛奶、豆腐、贝类和软体类海鲜、瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、核桃等来补充矿物质。

　　专家最后提醒，维生素B1、B2、C不可少。维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，缺乏维生素B1会引起眼睛的轴性视神经发炎，以及眼睛发红、发痒、灼痛及对明亮灯光有过敏感的情况；维生素C、E是最好的抗氧化营养素，可以帮助降低白内障的患病几率。此外，缺乏钙质和维生素D会导致角膜和巩膜的水肿、软化，富含维生素C的食物有橘子、柚子、番茄等水果和蔬菜，鲜枣、弥猴桃的含量更为丰富，B族维生素主要储存在鸡蛋黄、牛奶、动物内脏、瘦肉、豆类、各种粗粮、全麦食品中。