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　　据了解，浙江谷瑞福食品有限公司由绍兴市大越酒业有限公司投资兴建，2009年8月入驻泗安。项目占地450亩，建筑面积30多万平方米，总投资7.5亿元。该公司综合部经理郑维琴告诉记者，一期工程除厂房外，还投资2000多万元引进了一条生产线；二期总占地面积20万平方米，将引进5条生产线。

　　据介绍，谷瑞福将采用最传统的黄酒酿造工艺，从大米的浸泡到最后成品入库共需要11道工序。“5月中旬，第一批黄酒有望检验完毕出厂，我们将全力打造料酒的中国品牌。”郑维琴说。项目建成投产后，可年产“仙山湖”牌传统手工黄酒5万吨。