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    第93届秋季全国糖酒会于10月29-31日在南京国际博览中心隆重举行。为扩大冠颐葡萄酒的品牌力和影响力，新疆冠颐酒业携旗下产品亮相本届糖酒会葡萄酒展区，向大家展现来自新疆的葡萄美酒！

    冠颐葡萄酒——一瓶来自千年西域的葡萄美酒

    新疆和硕县，古时称危须国，一个有两千多年酿酒历史的西域古国。今天这里的人们继承和发扬了古人先贤宝贵的酒葡萄种植技术和古老而神秘的葡萄酒酿造工艺，经过多年努力，献给世界一瓶来自千年西域的葡萄美酒——冠颐葡萄酒。

    冠颐颂

    延寿星君献玉液，玉碗盛来琥珀光。

    蟠桃会上冠瑶台，天命之年又重来。

    每逢佳节亲相聚，畅饮冠颐莫忘归。

    冠至尊品是佳礼，颐养百年儿孙喜。

    冠颐——冠至尊品，颐养百年。

    冠颐，冠至尊品，颐养百年。冠，帽子，泛指超出、超过，《礼记·问丧》“冠，至尊也。”意思是最崇高的，最尊贵的。颐，《易·序卦》中讲“颐者，养也。”即为颐养天年的意思。《礼记·曲礼》“百年曰期颐”。人活百年，是所有人养生预期目标。清 蒲松龄《聊斋志异·席方平》：“今送汝归，予以千金之产、期颐之寿，於愿足乎？”郁达夫《代洪开榜先生祝梁母邓太夫人八秩大庆》诗：“好待期颐觞咏日，重摩铜狄话沧桑。”苏轼《次韵子由三首》：“到处不妨闲卜筑，流年自可数期颐。”韩愈《闵己赋》中“恶饮食乎陋巷兮，亦足以颐神而保年”，颐神，既保养精神元气；保年，既保养年寿。

    新疆和硕——中国山湖葡萄种植产区

    产区指葡萄酒生产的具体地点，产区是葡萄酒最好的身份证明，优质产区的产品通常受到国家地理标志保护，具有唯一性。好的葡萄酒产区代表了适合葡萄生长的气候条件和土壤状况，是出产优质酿酒葡萄的保证，有了优质的原料，才能酿造出高品质的葡萄酒，所以人们常说：好的葡萄酒是种出来的。

    冠颐葡萄酒，来自新疆和硕——中国山湖葡萄种植产区。这里地处北纬42°，背靠巍峨的天山，南邻浩瀚的博斯腾湖，山湖效应明显，十分适宜葡萄种植。天山雪水的灌溉与干燥的戈壁土壤减少了葡萄树病虫害的发生。亿万年冰川纪形成砾石沙壤土质，极富有益的矿物质和有机物质，尤其酚类物质含量明显高于国内其他葡萄种植产区。这里昼夜温差大，有利于香气、糖分形成和积累。光热资源好，促进果实饱满，自然成熟，成就了酿酒葡萄的清新、清香、清爽和色泽晶莹浓厚的品质。冠颐葡萄园坚持有机种植，出产纯天然赤霞珠、蛇龙珠、贵人香、霞多丽等优质酿酒葡萄。

    冠颐葡萄酒——六度标准酿好酒

    ·黄金纬度

    和硕--中国山湖葡萄酒产区位于北纬40°25′～42°47′，正处于世界公认的优质葡萄酒产区黄金纬度。冠颐葡萄园的土壤表层是0.6米到1米的粗砾石沙土壤，和法国波尔多梅多克产区土壤非常相似，这是第四纪冰川开始时，冰河融化侵蚀的产物，最有利于果实糖酸物质的积累和色素、芳香物质的形成，不仅可以帮助葡萄在生长过成中吸收热量，让水较快渗透到下一层的灰土和黏土层中去，而且有机含量极高，十分有利于葡萄根系生长发育，更使诱导葡萄果实多酚代谢的逆微环境，对糖分、单宁、香气、色素等形成具有促进作用。冠颐葡萄园年度光照达3200小时左右，昼夜温差达15°左右，白天气温高，葡萄光合作用强，果实制造的有机物质多；夜晚气温降低，呼吸作用弱，果实消耗的有机物质少，有利于糖分的积累。8-9月浆果成熟期，平均每天日照时数超过9小时，是我国其他酿酒葡萄产区无法比拟的优势之一。

    ·天山高度

    天山南麓是和硕葡萄酒产区的地域密码，和硕境内天山最高峰为3500米，延绵的天山山脉有效阻止了北部西伯利亚寒流和南部沙漠性干燥气候的影响，形成局部空气对流。高海拔的阳光中紫外线含量也高，促使葡萄果皮中生成更为丰富的花青素，营造葡萄酒卓越的色泽和丰富的风味物质，使之呈现出均衡复杂的酒体结构，是生产高品质葡萄酒的地区密码。

    ·雪水净度

    法国有句谚语：看得见河流的地方才能酿出好酒，曲惠河把来自天山的万年冰川融水带到冠颐葡萄园，雪水纯净无污染，达到一级饮用水标准，富含各类矿物质，滴灌到葡萄根部，渗入土壤，滋润根系，结出富含多种有机物质、维生素和多酚类物质的酿酒葡萄。

    ·湖岸温度

    和硕县葡萄产区毗邻我国最大的内陆淡水湖博斯腾湖，1000多平方公里的湖面对局部气温产生深度影响。博斯腾湖就像一座天然的大冰箱，把湖岸周边春夏秋冬的气温调控到酿酒葡萄种植的最佳温度。这种冬无严寒、夏无酷暑，得天独厚的气候条件成就了和硕县长达185天的无霜期，让葡萄有足够的时间自然成熟，缔造了和硕葡萄种植产区清澈透亮的葡萄酒色泽。

    ·北岸坡度

    冠颐葡萄园在天山南坡，坡面达14度，葡萄生长在山坡上，既透光又通风，葡萄树充分享受阳光沐浴，微风带走了地表过多的潮气，不但病虫害大幅度降低，全年不用喷洒农药，而且葡萄生长茂盛，是冠颐葡萄园有机无污染的品质保证。

    ·土壤碱度

    冠颐葡萄园土壤ph8.0，属性碱性土壤，富含钾、钙、钠、镁、铁、磷等微量元素。这些微量元素被葡萄根吸收并相互作用，把葡萄果的酸度与糖度调节到最平衡的状态。土壤的通透性不仅利于葡萄根系向下生长，同时砾石还可以帮助快速吸热和散热，充分均衡土壤昼夜温差，积淀出冠颐葡萄酒极富层次的口感。

    冠颐葡萄酒——经典工艺成佳话

    冠颐葡萄酒，倡导科学种植，精心酿造。从春季上架到冬季压埋，从修剪到疏果，都严格按精细化管理要求操作，全年施用有机肥，每亩地的产量不超过200公斤，秋收采摘时，对葡萄精挑细选，在加工前还要对果品进行二次无菌挑拣，把不符合质量标准的烂果、僵果全部拣出，保证了原料优良尊贵的品质。在加工前对果品进行无菌挑拣，保证了原料的品质。

    冠颐葡萄酒，采用意大利公司的先进酿酒设备，结合古时危须国神秘的酿酒工艺，果实精挑细选，精心酿造，无论榨汁发酵，还是过滤冷冻，我们注重每个细节，让古老的工艺重新复活，开启中国西域葡萄酒的新创想。产地生态，天然有机。冠颐葡萄酒—一瓶来自千年的西域葡萄酒带您走向尚品领界。

    经国家专业品酒师品鉴，冠颐葡萄酒具有“酒体丰富，层次多样，平衡高贵，饱满细腻”的高贵品质：

    香气：冠颐葡萄酒，除了最初的果香，入杯后它的香气还会持续不断地发生变化，会从水果香气发展成开胃型风味、泥土味、香料味等，它是丰富的、有层次的。单一香气的葡萄酒会让人觉得无聊，而风味复杂的葡萄酒又会让人应接不暇，冠颐葡萄酒风味复杂、集中，能够带给您一种浓郁的西域风情感，带给您快乐、愉悦与尽兴。

    口感：果味、糖分、酸度和单宁做到了难得的平衡，所有的物质完美地融合成一个整体，品尝过冠颐葡萄酒的人都会惊叹于葡萄酒入口之后带来的不同层次的味蕾享受，坚实的酸和单宁、骨架明朗、口感柔和。品酒师评价“酒体丰富，层次多样，平衡高贵，饱满细腻”。

    功效：冠颐葡萄酒中富含单宁、白藜芦醇、原花青素等多酚物质，这些物质已经在各种实验中被证实具有拮抗肿瘤、减少脑细胞氧化应激、减少脑缺血自由基损伤、减少抑郁症、延迟老年痴呆症发生以及抗炎作用。优其对搞氧化、软化血管、减少心脑血管疾病的作用显著，仅两杯（125毫升/杯）就含有足以产生效果的剂量。葡萄酒中的多酚类物质有抗衰老之功效，是世界上最好的消除自由基的天然物品，其中葡多安是一种抗氧化物质，其活性强过维生素E1000倍；白藜芦醇可以促进细胞更新，而且是抗癌活性物质；世界著名护肤产品“高达丽”就是由葡萄籽加工而成。常饮冠颐葡萄酒，会使您青春靓丽，健康年轻，美颜常驻。