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　　中国食品科学技术学会第十一届年会吸引了来自食品产业和科技界的860余名代表相聚杭州。此外，论坛还将举行2014年度中国食品科学技术学会科技创新奖获颁奖仪式。以“科研释放威力”为主题的中国食品科学技术学会第十一届年会今日于杭州召开。中国食品科学技术学会副理事长、江南大学校长陈坚在发言中指出，培养创新人才对于推动我国食品工业的发展具有重要意义。

　　陈坚表示，创新对于中国食品工业的发展至关重要。“创新不仅是技术创新，研制新产品、建立新的组织形式、培养创新人才都是创新的利用。”他以国外对创新人才的培养为例，指出我国高校在培养人才时可对国外的教学模式进行学习和借鉴。

　　“中国食品的学科要培养高质量的人才，在多方面迫切需要加强，”陈坚指出，目前在我国高校的食品专业中，需要建设基于岗位胜任能力培养的课程体系，创造批判性学习环境的教学方式，实施主动实践，加强通识教育，鼓励学生尽早参与高水平科研，提高海外交流交换学习经历，经常与名师交流等。

　　陈坚还指出，不同学校的目标定位、条件资源和文化精神都有所不同。“中国大学的学生水平要达到世界水平，就要具有中国特色，每个学校都要树立起自己学校的风格。”据陈坚介绍，江南大学通过优化结构体系、创新实践教学模式和牵手行业经营组建校外培养基地，以此来培养研究性的工程创新人才。