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　　第三届中国烘焙年会将于2010年3月31日在广州举行。张秘书长介绍说，第三届中国烘焙年会，将在前两届年会的基础上，继续“行业高端”、“行业总结”的定位。本届年会上，中国食品工业协会将发行《2009中国烘焙发展报告》一书，总结我国烘焙行业一年来的进步，分析研讨行业问题，指导行业健康有序发展。同时，将发布“2009中国烘焙竞争力十大品牌”、“2009中国烘焙影响力十大人物”等行业信息。