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2008年5月5日—8日，由帕尔玛展会及意大利食品联合会共同举办的第14届国际食品展暨意大利糖果展在素有意大利“食品之都”的帕尔马成功举办。该展会为两年一届，最早创办于1985年，是意大利各种食品展中最为著名的专业展会，全方位向世界展示、推介和销售意大利生产商制作的各种传统精美食品，主要包括奶制品、面食、咖啡、葡萄酒、橄榄油、饮料、肉制品等。据介绍，今年食品展参展企业约2400个，其中210名展商来自国外，分别代表26个国家参展，参观展览人数超过8万人次。

    该展会还吸引了来自德国、美国、法国、瑞士等55个国家的约500个国外买手，其中包括美国第二大食品批发商C&S食品批发公司（C&SWholesaleGrocers）、美国大型仓储式零售商Costco公司、美国食品一站式购物超市FoodEmporium等分销机构及世界知名零售商集团麦德龙（METRO）、欧尚（AUCHAN）、家乐福（CARREFOUR）等。

    据CIBUS数据显示，意大利食品行业是排在意大利金属机械行业之后的第二大制造行业，共有6500个企业，年销售收入为1130亿欧元，就业人数为40万人。据统计，2007年，意大利食品行业实现出口总额180亿欧元，比上年增长8%，其中增幅较大的为：啤酒出口增长了44.9%，宠物食品增长了29.4%，咖啡增长了16.7%，乳制品增长了15.9%，大米增长了13.6%。从主要出口国家看，德国仍是意大利食品的第一大出口对象国，占其出口总额的17.8%，其次是美国和英国。