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12月2日，在如潮的好评声中，为期4天的2007中国国际酒业及技术博览会(酒博会CIADE)落下大幕。全国政协常委、中国轻工业联合会副会长、中国酿酒工业协会名誉理事长潘蓓蕾女士认为，07酒博会真正体现了品牌化、高端化的定位，给酒业各方搭建了一个完美的交流平台，并希望08酒博会能在今年的基础上进一步强化这一定位，扩大影响力，加强国际间的交流，将酒博会办成国际知名专业展。

　　据了解，07酒博会是在去年基础上举办的第二届国际酒业博览会，从本届酒博会的规模、参展质量、组织水平及受关注程度来看，07酒博会和去年相比都有较大的提高。

　　规模、质量提高凸显潜力

　　本届“酒博会CIADE” 展览面积11，000㎡ ，比去年同比增长40%。展会吸引了茅台、五粮液、青岛、燕京、张裕、长城、古越龙山等百余家国内知名品牌，美国加州酒业等来自法国、意大利、美国、英国、韩国的几十个海外品牌、诺玛科等几十家专业酒业设备厂商也参与了深度展示。

　　韩国酒类工业协会此次是组团前来，协会课长任完赫高度评价了此次盛会。任课长认为，酒博会专业水平很高，影响很大，吸引了很多专业观众前来，会上很多观众对他们所带来的产品感兴趣，通过酒博会使更多中国消费者了解了韩国酒类产品，起到了良好的宣传展示效果。

　　实际上，能吸引众多品牌前来，除了酒博会在组织方面做足了工作外，在内容设计上的煞费苦心也是本届酒博会的“靓”点。

　　相比去年，07 “酒博会CIADE”同期组织了丰富、高水平的论坛等活动。世界最大的烈酒制造商帝亚吉欧公司赞助酒与社会·品牌建设高峰论坛、行业旗舰媒体《新食品》主办的TOP10·第二届中国顶级酒商领袖联席会议、酒行业资深顾问机构东方星主办的2007中国酒水渠道峰会等专业论坛不仅丰富了酒博会的内容，也吸引了国内外的专家、顶级厂商、实力派经销商、终端商等上下游企业的参与，很多参展商、经销商均表示受益匪浅。同期举办的中国葡萄酒文化研讨会、中国酿酒工业协会酒精分会年会、酒文化主题笔会暨书画展、世界经典酒标展等活动，则在酒文化、技术及设备方面满足了不同专业观众的需求。

　　酒博会期间，中国酿酒工业协会发布了《十一五中国酿酒工业发展态势与展望》专业报告、《新食品》杂志社发布了《2007年酒类渠道十大趋势报告》，这些专业报告的发布使本届酒博会的学术性得到了进一步提高。

　　服务水平接轨国际

　　综合来看，在服务水平、组织能力、对外推广等方面，本届酒博会和去年相比都有较大提高。《精品购物指南》消费休闲事业部厉喜国总监认为，本届酒博会与去年相比明显提高了一个档次，“主办方新闻中心的设立对我们媒体工作者来说相当方便，我觉得非常满意”。

　　事实上，高规格新闻中心的设立只是主办方众多措施中的一个部分。据本次酒博会主办方介绍，本届酒博会在服务方面的目标是“接轨国际”。

　　在这个目标的指引下，本届酒博会从筹备伊始就在各方面坚持了自己的高规格，从展厅的设计到活动的组织，从展商的选择的观众的选择，主办方都给自己定了高门槛。“酒博会定位高端化、品牌展，要体现这种差异化的定位，除了前期坚持高规格，服务是最重要的一环”，酿酒工业协会展览部李主任表示，无论是开幕式、论坛会这种大型活动还是一个展商临时的小小要求，都要严格按照国际标准来提供服务，这样才能真正体现出酒博会的定位，提高酒博会的质量。

　　据李主任介绍，本届酒博会除了免费向展商和观众提供基本的饮用水外，还针对酒博会的产品特点提供了品酒用具，针对国际厂商的特殊需求，还专门成立了国际馆服务台，为他们提供国际标准的服务。

　　开幕式当天，因需要及时向其总部进行工作汇报而自己又没有时间离开忙碌的展厅，美国纽科克公司在酒博会现场的工作人员焦急万分，主办方的巡馆人员及时发现并立刻通知了国际馆服务台。在主办方协助下，只用了不到二十分钟时间，就通过邮件和MSN等即时通讯工具将本届酒博会情况向其总部进行了及时汇报，事后，这位金发碧眼的外国商人对本届酒博会的服务水平赞不绝口。位于国际馆9A20区的詹姆斯酒业来自澳大利亚，今年6月刚刚登陆中国市场。其负责人认为，无论是从服务水平还是从实际效果来看，酒博会都是当之无愧的高端品牌专业展，和澳大利亚国内的一些专业酒展相比毫不逊色，在很多方面甚至达到了国际水平。

　　中国酿酒工业协会王琦秘书长在展览会结束后接受记者采访时认为：“和去年首届相比，本届酒博会所取得的进步有目共睹，酒博会的潜力依然很大”。王秘书长的话虽然颇具官方色彩，但可以肯定的是，本届酒博会的这些进步充分显示了酒博会良好的成长性，而这种成长性也是展商、专业观众和媒体所看中的。

　　高成长性吸引各方眼球

　　作为本届酒博会的合作媒体之一，《精品购物指南》报社陈雨星主任在谈到酒博会时直言不讳：此次《精品购物指南》参与酒博会深度合作，就是看中了酒博会的成长性。除了中国经营报、经济观察报、北京青年报、北京晚报等平面媒体外，酒博会的良好前景还吸引了中国中央电视台、中央人民广播电台、北京电视台等强势媒体的强烈关注，中央人民广播电台还对本此博览会进行了数十场直播；新浪、网易、北青网等新媒体也对整个博览会的盛况进行了全程直播。

　　而作为酒行业渠道商中影响力较大媒体《新食品》，此次和酒博会强强联手，无疑也是对酒博会的前景看好，其负责人表示，希望以后能加强和酒博会方面的合作，共同打造一个国际知名的行业专业展。

　　“我们更看中的是酒博会的未来”，中国饭店协会秘书长陈新华介绍说，协会带领协会相关餐饮、宾馆行业会员出席“酒博会CIADE”开幕式及相关论坛活动，只是双方建立深度合作的尝试性举措，明年中国饭店协会将会深度参与“酒博会CIADE”，并共同举办相关活动。陈新华同时表示，双方的深度合作将会有利于带动酒类行业宣传推广的进一步整合，对酒类厂商和饭店、宾馆都具有非常重要的作用。

　　酒行业资深顾问机构东方星负责人杨卫东表示，酒博会的定位决定了其发展潜力巨大，本届酒博会给众多厂商、经销商、媒体、专家等各方面搭建了一个相对完美的交流平台，也在一定程度上推动了中国酒业市场与国际市场的交流，假以时日，酒博会有望成为酒类行业的品牌标杆。

　　对于参加酒博会的展商和专业观众而言，酒博会的显示出的良好的成长性不仅使得他们在本次展会上收获颇丰，也使得他们对08年的酒博会充满了期待。

　　美国加州酒业副总裁贺国强在和记者交流中表示，07酒博会在各方面的组织工作都显示出了较强的专业水准，此次展会不仅帮助企业找到了许多潜在的客户，也使企业进行了很好的形象展示，使加州葡萄酒历史和文化得到了进一步的推广，这些都为企业以后的业务开拓奠定了良好的基础。贺国强同时认为，奥运会的召开将全球的目光聚集到北京，对08酒博会而言同样是一个很好的契机，希望能借08酒博会进一步加强和中国市场的交流。

　　从成长到成熟

　　罗马不是一天建成的。

　　从世界各大知名专业酒展的发展过程来看，从成功举办到被广泛认可，无不经历了一个时间积累的过程，对中国国际酒业及技术博览会而言，同样如此。本届酒博会虽然较上届相比进步明显，但同样存在一些需要改进的地方，比如说如何利用自身优势，进一步扩大酒博会在国内外的影响力等问题是主办方需要认真考虑的。

　　事实上，仅仅举办了两届的酒博会要做到真正成熟还需要在更多的方面做出努力和改变。

　　据了解，在内容方面，未来酒博会将以整个产业和配套行业的升级、技术和装备提高为重点，着力加大生产和技术交流比重，同时加强与国际酒业知名品牌及协会组织的交流与合作，推动酿酒行业的现代化和国际化；在服务方面，将加大对展商服务的细分程度，有针对性地对参展厂商和经销商打建个性化平台，满足不同展商的个性需求；在活动方面则会加大对零售终端和消费者的沟通，真正打通酒类企业上下游的通路。主办方表示，力争用5年的时间将“酒博会CIADE”培育成有国际影响的“酒类品牌展”，提升酒类专业市场的建设水平。

　　据悉，明年的“酒博会”也将在北京举行，08奥运会后北京迎来的第一个国际展会——“2008中国国际酒业及技术博览会” 将于9月26——28日在中国国际展览中心举行，展期将举行“国际酒业大会”、“餐饮业总经理采购联谊会”和“中国酒业领袖年会”等重要活动。由于时间调整，08酒博会的贸易促进功能将更加明显，也让许多厂商对08酒博会更加期待——主办方表示，虽然07酒博会还没有结束，但许多今年参展的厂商已预订了明年的展位。

　　从成长到成熟，客观地讲，仅仅举办了两届的酒博会在很多方面还有许多路要走，但主办方展示出来的打造“高端化、品牌化”的决心以及07博览会所表现出来的进步和提高，还是让方方面面对08年的博览会充满了希望，让我们共同期待日趋成熟的酒博会08年带给我们更多惊喜！