汾酒调制鸡尾酒扮靓酒博会展会新闻
2007-11-30 12:02 热度:
据了解,这五款鸡尾酒均以十年以下汾酒为基酒,加入不同的辅料调制而成。据山西杏花村汾酒集团北京办事处负责人介绍,汾酒是清香型白酒的典型代表,主要特点是清香纯正、无邪杂味,比较适合调制鸡尾酒,而竹叶青酒更是调制鸡尾酒的绝佳用酒。由于年份较高的汾酒不适宜掺入其他成分,以免破坏口感,因此在调制鸡尾酒时多采用十年以下的汾酒,并且辅料的成分也能掩盖白酒由于年轻而存在的垢味。
在展会现场,这五款鸡尾酒由于色彩鲜艳、口味适宜,受到了众多参会代表的青睐,特别是女性代表。来自北京的一位女性代表表示:“平时一般是不喝白酒的,但是看到这种由白酒调制的鸡尾酒,就忍不住想品尝一下。除了颜色和装饰比较吸引人外,口感也很容易接受,这种中式鸡尾酒的推广力度应该再大一点。”
声明:1.糖酒网所转载文章系传播信息之需要,仅代表作者本人观点,不代表糖酒网平台的立场,糖酒网亦不表示赞同。 2.糖酒网尊重行业规范,文章注有明确的作者和来源。