为何植物蛋白饮料如此受欢迎?饮料
2014-12-29 15:29 热度:
据上海一位营养专家介绍,相比普通饮料,植物蛋白饮料不仅蛋白质含量较高,而且还富含不饱和脂肪、磷脂、矿物质、多种维生素以及特殊营养成分。同时产品基础原料来源稳定,批量生产大,可控性好,质量标准化,对于品质具有良好保障。
与新晋的传统饮料企业相比,承德露露是国内最早进入植物蛋白市场的企业之一,是国内植物蛋白饮料首批的上市公司。2006年作为行业的发起者,还修订了杏仁露行业标准。据2013年2月发表的研究报告称,销售收入达到24.8亿元,杏仁露的市场占有率达90%,是全国最大的植物蛋白饮料——杏仁露生产企业。今年进行了产品结构的调整,高毛利率果仁核桃占比从60%提升至80%以上,成为承德露露第二个经济效益增长点,为承德露露健康持续发展注入了充足的后劲。
果仁核桃是露露继杏仁露之后,在2013年下半年推出的又一创新力作,采集自纯天然,无污染生长环境的三种果仁,除了给消费者带来了丰富且的独特口感,还能对补脑健脑起到加强和促进的作用,激发智力。2014年,承德露露果仁核桃成为公司主打产品之一,并加强了品牌营销工作。借势第二届《中国汉字听写大会》,露露果仁核桃收获了令人瞩目的市场成绩。2014年前两个季度,承德露露果仁核桃保持着爆发式的高增长,带动Q2单季收入实现了29%的超预期增长。单一产品的爆发,带来了承德露露整个产品线的良性发展。
据了解,承德露露的技术项目刚刚荣获承德市科技进步三等奖,这是承德露露首次获得的由政府科技部门颁发的科技奖项。而果仁核桃的配方选料及制造工艺则完全依托此项科技成果,成功解决了植物种子与杏仁相混合的技术难题,为广大消费者提供富含杏仁、花生仁、核桃仁等天然果仁营养的复合植物蛋白饮料,满足消费者追求口味多变、均衡营养的需求,保证消费者的身体健康。
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