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  中国2011年饮料业经济效益分析

  2011年末，我国饮料制造业企业达4594 家，行业总资产达9186.8亿元，同比增长23.74 %。中商情报网数据显示：2011年，我国规模以上饮料制造业企业实现主营业务收入达11769.2亿元，同比增长33.19 %；实现利润总额达1201.7亿元，同比增长41.11 %。

    中商情报网数据显示：2011年，我国饮料制造业细分发展态势较好，我国规模以上酒精制造工业企业实现主营业务收入达631.4亿元，同比增长25.35 %；实现利润总额达36.99亿元，同比增长34.62 %。白酒工业企业实现主营业务收入达3746.67亿元，同比增长40.25 %；实现利润总额达571.59亿元，同比增长51.91 %。啤酒工业企业实现主营业务收入达1589.36亿元，同比增长22.89 %；实现利润总额达110.68亿元，同比增长13.83 %。葡萄酒工业企业实现主营业务收入达384.6亿元，同比增长21.14 %；实现利润总额达50.7亿元，同比增长13.96 %。软饮料工业企业实现主营业务收入达4255.95亿元，同比增长32.06 %；实现利润总额达318.23亿元，同比增长35.53 %。精制茶加工业企业实现主营业务收入达881.8亿元，同比增长45.79 %；实现利润总额达76.59亿元，同比增长57.96 %。

    国家发展和改革委员会、工业和信息化部发布的《食品工业“十二五”发展规划》提出，到2015 年，饮料总产量达到1.6 亿吨，年均增长10%左右。产品结构更加合理，碳酸饮料、果蔬汁类饮料、包装饮用水、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料产量的比例分别为14:15:39:13:15:3。