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“我今年种红薯24亩，按每公斤1.2元合同价交售，扣除肥料、种子等成本，少说也纯赚8万元，盘古开天地也没见过这么多的票子。”湖南浏阳市溪江乡浆田村农民刘冬生，谈起黎福根带领农民加工红薯致富的甜头时，笑得合不拢嘴。

 
“浏阳大山洞，红薯齐屋栋。不吃肚子饿，吃了肚子痛。”浏阳盛产红薯，薯料营养丰富。但原薯口味不佳，价贱伤农。农民一年风雨辛劳，薯山座座，口袋瘪瘪，红薯只能用作牲畜饲料。“为乡亲们找条致富新路。”浏阳市达浒镇丰田村原党总支书记、湖南省人大代表黎福根，跑到长沙一家红薯加工企业找销路，几经缠磨，对方只愿出4毛钱一公斤的价格，扣除运输等成本，农民不仅没钱赚，甚至血本无归。

“开发红薯饮料，提高附加值，致富农民！”走南闯北的市场调研使黎福根充满信心。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜中，红薯名列榜首，连誉称“抗癌巨头”的芦笋也屈居其后；美国费城医院从红薯中提取的活性物质“去雄酮”，抑癌率达98.7%，遥遥领先。但国内一位知名大学教授抛来令人望而却步的话：“红薯淀粉含量高，做成饮料后口感粘稠，有沙砾感，这是开发红薯饮料的世界性难题，连食品技术堪当世界巨鳄的日本农协食品研究院都没攻克这一堡垒，国内也无研究成功先例，你还是做薯条开发好了。”

“撞倒南墙不回头！”有着军人特有坚韧意志的黎福根，坚守“发展企业，带动农业，致富农民，健康人类”的信念，投资600万元，选址浏阳市溪江乡，兴建了占地10亩、开发红薯饮料的福悦生物科技有限公司，集栽培、研发、加工、销售一体化，广纳高校科研精英，历经千余次艰辛试验探索，终于攻克“变糊、砂砾”难关，在全国首家成功开发具有抗癌等保健作用的“红薯宝”饮料，获专家鉴定通过，于2006年7月获国家专利。今年，福悦公司按照“基地＋农民＋公司＋市场”的全新产业化模式，以1.2元/公斤的价格，与农民签订了3000亩红薯收购合同。按亩均3000公斤产量算，为农民增收逾千万元。目前正落实3万亩种薯计划，并向长沙、望城、宁乡等周边县市扩展，预计明年为农民增收过亿元。

“红薯宝在食博会上卖火了。”刚刚落幕的2007第二届中国长沙国际食品博览会上，红薯宝饮料备受澳大利亚、法国等海内外客商的青睐，福悦公司一举签订了1000多万元的购销合同。北京铁路联谊公司更是以600多万元的红薯宝购销合同，创单日签约额之最。原全国政协副主席毛致用，中国工程院院士、湖南省政协副主席袁隆平在参观浏阳福悦公司展位时连连称赞：“浏阳农产品加工走在了全国前列，带动了农民致富。”