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        健康专家认为，儿童食品包装讲究，色彩绚丽，其中一些含有人工色素的彩色食品潜伏着危害人体健康的隐患，确实令人担忧。在儿童智力发育的黄金阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素并不能提供这些营养，而且自身或其代谢产物具有毒性，在其保存过程中还可能混进砷、铅或其他有毒的物质，严重影响儿童的智力发育和神经行为。由于儿童的肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，如若食用过多的人工合成色素，致使大量消耗体内的解毒物质，干扰体内正常代谢功能。
        近年来，为了在环境保护活动和食品工业之间保持平衡，美国食品和药物管理局一直表示人工色素是无毒无害的，可最近也改变了立场。该机构已经委托专家重新评估有关此类添加剂对有多动症状儿童行为影响的研究报告，即将采取的措施可能包括要求零食、饮料、儿童谷物食品及其他在生产过程中使用人工色素的产品，在包装上注明摄入这类物质可能会导致儿童多动症状加剧的警示语。 
        针对这些问题，有关专家提醒家长，在日常生活中不仅要重视孩子合理的营养摄取，以满足其生长发育的需要，同时，也要重视从小培养孩子良好的饮食习惯。对一些孩子喜爱的有色食品，更要严格把关，切不可过分放任孩子。尽量让孩子多吃天然食品，少购买那些染色重、色彩鲜艳的小食品，更不可购买未经食品卫生部门检验合格或批准生产的食品。食用前，家长们最好养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等人工合成色素。
       专家提醒，不排除一些孩子因为长期的服用人工色素，已经患有多动症等病症，家长一旦发现孩子日常行为有异常，应及时带孩子到医院检查。如果确诊为多动症，一定要重视起来，配合医生进行行为和药物多种方法的治疗。建议到大医院进行检查，药物治疗要选择中药制剂，如精苓口服液这种多年大品牌药物，中药制剂的副作用最小，对孩子来说最为安全，家长不可掉以轻心，以防耽误孩子的早期治疗和痊愈。