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8月24日，北京奥运会圆满落幕，“绿色”、“科技”、“人文”是此次北京奥运会的三大理念。在展望2008年下半年中国黄酒的发展趋势时，《华夏酒报》记者认为，下半年黄酒行业依然是动力和压力并存。而作为国酒，中国黄酒发展也应当以“绿色”、“科技”、“人文”为发展理念。

黄酒股业绩有望攀高

   　 2008年1月28日，沪深股市双双出现5%以上的巨大跌幅，沪指跌破5000点关口。此后，沪指一路下挫，8月18日，股指跌破2400点。

   　 G食品、G龙山、轻纺城是目前三大黄酒股。2008年上半年，三大股都有不小的动作。不久前，第一食品并购冠生园旗下和酒品牌的重大资产重组方案正式获得通过。有报道称，作为轻纺城下属子公司，会稽山的黄酒销售收入已占据公司主营业务收入近半壁江山，也有媒体报道称，会稽山将于明年实现拆分上市。而古越龙山收购女儿红95%股权的信息也在业内引起了不小的轰动。由此看来，下半年三大黄酒股（同时也是黄酒行业三大龙头企业）的竞争将进一步加剧，伴随而来的则是整个行业发展的新动力。

    　古越龙山公布的2008年半年报称，公司上半年公司实现营业收入4.83亿元；营业利润9793.5万元，同比增长42.46%；净利润7513.24万元，同比增长62.12%；每股收益0.202元，上半年增长率符合预期。报告显示，公司上半年酒类业务实现营业收入4.58亿元，同比增长52%，而毛利率也高达41.22%。

    　第一食品公布的半年报显示，公司今年前6个月共实现营业收入32.98亿元，同比增长25.59%，利润总额1.47亿元，同比增长7.87%；净利润1.08亿元，同比增长34.26%；每股收益0.29元。黄酒业务整合顺利，业务表现平稳，零售业务增长较快。

    　轻纺城公布的2008年一季报称公司基本每股收益0.077元，稀释每股收益0.077元，每股收益0.012元，每股净资产2.4元，净资产收益率3.2%。

    　从数据统计来看，上半年，三大股均呈良性发展态势，但是受大盘影响，下半年三大股走势现在还难以预料。伴随着三大股上半年的前期调整，下半年的黄酒市场看点颇多，三大股的业绩也有望攀高。

产业化发展将提速

    　经过多年的努力，黄酒行业发展取得了长足进步，2007年各项经济指标连续四年呈现两位数增长，产量增幅约6%，达到230万千升，而销售收入较上年增长26.77%，黄酒产业化的步伐逐渐加快。

    　但是，在黄酒行业内部，各地的发展水平参差不齐，产业化程度存在较大差异。

    　从全国范围来说，浙江绍兴的黄酒产业化发展较为超前，以古越龙山、会稽山为代表的龙头企业带动着绍兴黄酒乃至全行业的发展。当地政府将黄酒产业作为重点发展产业，并建立了黄酒产业园区，集合产业优势，更好地进行规划和管理。

    　相对绍兴而言，浙江其他黄酒传统生产区域如宁波、温州等地的产业化发展速度则较为缓慢。究其原因主要是在当地的产业经济分布中，黄酒产业并不是优势产业，行业发展速度与市场发展速度未能实现同步。再加上当地企业主要是民营，企业的发展思路还没能进行合理的转变。近两年来，当地相关部门开始对黄酒产业给予较多的关注，随着行业协会的组建、运作，关于产业发展的思路也逐渐成形。下半年，这些区域的黄酒企业将会有不少亮点出现。

    　在上海，石库门上海老酒、和酒、君再来等地产品牌不仅在当地有着相当高的知名度，而且在全国范围内也有着较高的声誉。与上海其他支柱产业相比，黄酒产业的比重相当小，但是当地市场一年近20万千升的消费能力又使其成为全国消费标杆市场。石库门与和酒两大品牌的合并则将进一步提升第一食品在全国黄酒行业中的综合实力，从而进一步推动上海黄酒行业的发展。8月9日，上海新晖酿造有限公司新厂房正式落成，而作为上海黄酒产业中的又一“新贵”，它的发展也预示着上海黄酒军团中不再仅仅是以石库门、和酒为代表。

    　与浙江、上海两地黄酒行业相比，江苏黄酒的发展更具代表性和典型性。从排位全国第二，到被上海赶超，江苏开始以“振兴江苏黄酒”为目标，这几年，以沙洲优黄、南通白蒲、无锡惠泉、丹阳黄酒、百花漾等品牌为代表的江苏黄酒企业奋起直追，黄酒产业化初显端倪。下半年，不论是沙洲优黄、惠泉还是白蒲、丹阳，它们的发展节奏都将会加快。

    　除了江浙沪三地的黄酒企业，其他地区如山东、福建、江西、陕西等地的黄酒企业发展也值得关注。在“绍兴黄酒”、“海派黄酒”、“苏派黄酒”之后，“闽派黄酒”也意欲突围，随着业外资本的进入，当地黄酒行业有了一定的起色。山东黄酒如即墨老酒等是“北派黄酒”的典范，其口感与南方黄酒有较大差异，为了迎合市场需求，他们对产品口感进行了改良。

多级市场竞争加剧

　　随着黄酒产业的复苏，产业化发展步伐加快，黄酒市场竞争也逐步加剧。在黄酒区域市场不断扩大的形势下，黄酒多级市场竞争态势也日趋明显。

   　长期以来，石库门、和酒牢固地占据着上海市场。今年上半年情况有了小幅转变，几年前在上海市场“惜败”的绍兴黄酒开始反扑，古越龙山与石库门的竞争进一步加剧，品牌市场占有率也出现了微妙的变化。当然，石库门与和酒的合并可以更有效地整合资源，并借助两大品牌的互补性全线出击，但是不可忽略的是，古越龙山收购女儿红项目一经完成，这两大品牌结合也将产生较大的影响力。会稽山水乡国色系列在苏南地区的强势推进，使得会稽山主品牌与水乡国色这一副品牌形成紧密结合。主打上海市场的“尚·海派”也成为其“1+3”品牌战略的重要组成部分。

    　除了抢占江浙沪三地市场外，古越龙山、会稽山等品牌还不断推进它们的全国化战略。北部、中部、西部黄酒市场也得到了有效开发，且产品销售主要是以中高端为主，中高端黄酒在全国范围内的扩大呈现利好态势。