期待光瓶酒回归相关行业
2008-08-20 14:24 热度:
近年来,“回归”似乎成为白酒圈子里的一个热门字眼,消费者品牌意识强了,所以名优白酒回归了;消费者饮酒趋向时尚了,所以清香类型白酒回归了,那么随着消费者的理性化消费程度越来越高,是否意味着光瓶酒也要回归呢?
时近中秋,国家相关部门针对月饼产品再次强调了限制过度包装的问题,实际上,近年来酒类产品的过度包装也已经引起了相关部门以及行业的重视,但酒类生产企业为了抢占市场,在对待产品包装时总有些“言行不一”,虽然苦于包装成本日益沉重而疾呼要“轻装上阵”,但又担心失去消费者的“眼球”效应,不敢“素面朝天”,所以,包装精简化的声音在行业内喊了很久却始终未见实效。
但作为企业决策者,应该清醒地认识到,酒类包装精简化是大势所趋,靠“包装”说话,既给生产企业背上了沉重的成本负担,也间接损害了消费者的利益,更有悖于集约型社会对于白酒行业的要求。行业要想健康发展,包装精简化应该是必须迈出的一步。
那么这一步应该如何从理想迈入现实呢?让光瓶酒逐步回归,完全可以作为白酒企业甩掉包袱、将包装向精简化过渡的一种途径。实际上“光瓶酒回归”这个说法有点不太确切,因为光瓶酒始终没有离开过市场,相反,在低端白酒市场上它还是当仁不让的绝对主角,这里所说的“回归”是指让光瓶酒重现当年辉煌,在不同价位上都能占据自己的一席之地。
从眼下的市场形势来看,这个构想有点异想天开,但从光瓶酒的发展历程来详加分析,又具有较强的操作性。
光瓶酒有根深蒂固的市场基础,这个基础首先是建立在情感方面的,光瓶酒之“前世”曾在市场上占据统治地位,无论“茅五剑”还是区域品牌、二线品牌,都曾与消费者“坦诚相见”,那段漫长的“光瓶酒时代”给消费者留下的印象难以磨灭,在消费者的记忆中,好酒也可以是光瓶的;同时,这个基础还建立在光瓶酒的巨大流量上,虽然单瓶售价非常低,但其销量极大,堪比白酒市场这座金字塔的塔基,如此巨大的销量,使得光瓶酒深入到市场的每个缝隙,它的市场网络算得上是最为细致密集的;另外,光瓶酒在生产企业中具有特殊地位,不少企业负责人对《华夏酒报》记者坦承,现在是在赔着本作光瓶酒,但还要坚持,因为它是一个战略性的产品,能帮助一个品牌占住阵地,掌控市场,特别是对于区域品牌而言,如果没有光瓶酒,其市场份额将大打折扣,市场氛围有可能一落千丈,从而给外来品牌以可乘之机。
既然光瓶酒有消费者基础,有网络优势,也有其战略意义,那又怎能说它无足轻重呢?生产企业应该把握消费者的心理,理性的消费者希望喝好酒,毕竟市场和品牌都是“喝”出来的,而不是“包装”出来的,只要企业围绕酒的内在品质做文章,再加以引导,光瓶酒回归大有希望。
比如说,酒厂一般有自己的内部接待用酒,这类产品通常都是光瓶的,酒的品质极高,很多人到了酒厂甚至不喝其市场上的高端形象产品,而指名要喝内部接待酒。如果能对这个品类合理开发,以品质为卖点,光瓶的外在形式反而更能映衬出其“内部专供”的差异性与稀缺性,这样的光瓶酒能唤起消费者多强的好奇心?能对其产生多大的吸引力?至少不会比那些大同小异的“新包装”效果差吧?
期待光瓶酒回归,其实是期待一种新的市场理念,产品最根本的竞争力终究是装在瓶子里面的,包装精简,光瓶回归,凭酒说话,这是企业和行业自信心的体现,中国白酒的明天需要这份自信的力量。