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黄酒行业经过数年的发展，已形成一定的规模，并涌现出几家居于行业领先地位的龙头企业。在这里，笔者将这七个黄酒主流企业统一称为“黄酒七雄”，他们分别是古越龙山、会稽山、女儿红、塔牌、中粮黄中皇、和酒、石库门。并根据这些企业的市场基础和发展战略，对其在未来市场的地位进行基于个人的判定。
古越龙山：行业老大的地位问题

　　古越龙山是目前黄酒行业唯一一个同时拥有中国名牌和中国驰名商标的企业，品牌知名度较其他黄酒品牌要高。从以往的宣传报道中，经常可以看到其列举的一系列优势，如品质优势、规模优势、技术优势等等。由于古越龙山重视形象宣传，最早系统性启动操作外围市场，因此在外围市场，古越龙山的市场占有率最高，品牌知名度和美誉度也优于同行。

　　2004年，古越龙山的重大举措引起行业广泛关注。8月份被评定为“中国品牌”产品，成为黄酒行业唯一获此殊荣的企业；11月18日，央视黄金时段招标成功，荣膺“黄酒第一标”；随后，与品牌专家李光斗合作，对品牌进行全方位的规划；2005年初又聘请陈宝国为企业形象代言人，全力打造“正宗黄酒” 形象。在与高端品牌形象拉动的同时，古越龙山还进一步明确了各子品牌的市场职责，如状元红、沈永和、古越龙液、鉴湖、古纤道等将在中低档细分市场上全线出击，以此努力减少内耗，为其主品牌的发展扫清障碍。

　　古越龙山最早在外围拓市，基础打得比较扎实。如在成都，消费者基本上把古越龙山的口味作为黄酒口味的基准，但由于其没有很好地规范内部管理，冲货现象仍然相当严重，福建、云南的产品不时冲向成都，并且价格大大低于当地的配送价，对其市场开拓极为不利。

　　古越龙山毕竟还是目前的黄酒业第一品牌，能够运用品牌杠杆撬起市场潜能，为其下一步的大发展奠定基础，这是其优势所在，但强大的品牌力需要强大的产品力和市场力来支撑。未来市场充满变数，面对竞争对手一浪高过一浪的战略举措，面对黄酒行业销量第一的金枫、产能第一的会稽山、出口量第一的塔牌……，在日益增大的市场蛋糕面前，古越龙山要“誓保行业老大地位”，恐怕需要做更多的事情。

会稽山：后起之秀的争霸雄心

　　2005年，会稽山带给行业太多的变化。6月，会稽山品牌被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”，标志着其正式由区域品牌向全国品牌迈进；下半年，会稽山在西藏建立了销售网点，全国性市场战略初战告捷，全国市场的网络显露雏形，标志着会稽山从区域市场向全国市场迈出了坚实的一步；11月18日，在北京梅地亚中心会稽山成功拍得央视黄金资源多个标的，为全国性的品牌和全国性的市场提供了全国性的宣传平台，同日，在浙江嘉善，会稽山成功收购嘉善黄酒股份有限公司，黄酒产能从6万吨跃升至12万吨，成为黄酒业产能的老大，这两个事件标志着会稽山成功实现了全方位的升级换代，一个全新的会稽山精彩亮相。

　　相比较其他几家绍兴黄酒主流企业，会稽山的全国市场战略启动较晚。直到2002年，会稽山的全国市场战略才正式起步，这比同行主要竞争对手慢了近十年，但后来者也有后来者的竞争优势。在成都、北京、重庆、上海等城市，会稽山利用先期形成的黄酒消费氛围，找准突破口迅速切入，在几年内走完了其他品牌十多年的发展道路。与此同时，会稽山积极地在各大区域市场树立样板市场，以实现“以点带面，盘活全局”的市场战略。在市场开拓中，会稽山重点选取成都、重庆、北京、广州、武汉等黄酒消费基础较好的市场进行培育维护，并利用这些市场的成功操作经验和强大的辐射能力，带动周边市场，进而带动全国市场。

　　当下的中国黄酒界，会稽山的酒质是不是最好？我们不敢妄下论断。但它是速度和野心的代名词，会稽山的梦想是超过古越龙山成为中国第一大黄酒企业。在黄酒行业渐趋转暖的关头，会稽山要想在全国性竞争中实现梦想，还有很长的路要走。

女儿红、塔牌、中粮：第二兵团期待破局

　　在古越龙山、会稽山领舞黄酒行业的同时，女儿红、塔牌、中粮也舞得精彩。女儿红顺利提升了产品档次，摆脱了低档的面貌。“蕴藏十八年，只为这一天”的广告语已深入人心。女儿红的最大优势是拥有深厚的文化底蕴，“生女必酿女儿红”的传说、金庸小说对女儿红的描述，使女儿红占据着得天独厚的竞争优势，特别是在喜庆和节日市场。但女儿红的劣势同样明显，“女儿红”这一品牌名在带来无数荣光的同时，也限制了其消费群的选择消费。正是由于这点，女儿红要想成为全国性品牌也存在不小的难度。

　　塔牌是出口量第一的品牌，近几年才开始在外围市场操作。其操作思路是强攻终端，在餐饮形成自己的竞争优势。客观地说，塔牌的路线走得相当成功，市场基础排在古越龙山和会稽山之后位列第三。今年全国市场布局也初步完成，接下来将进行精耕细作，塔牌增长的关键点在于能否继续在终端保持自己的竞争优势。由于竞品对终端日益重视，纷纷采取买店的方式，致使销售成本大幅度上升。如果塔牌没有做好足够的思想准备，那对他将是极为不利的。

　　中粮绍兴酒背靠中粮集团，财大气粗，发展后劲足，个人认为是三个第二集团主力品牌中最有希望杀进第一集团的品牌，也是继会稽山之后最有可能打破原有市场格局的企业。其在发展过程中，借用葡萄酒的网络，与大经销商合作，共同开发市场。但中粮的市场基础薄弱，要完成全国市场布局，成为全国性品牌还需要一段过程。但在这一历程中，其他品牌很有可能已经建立起了更为完善的销售网络，已在竞争中占得了先机。因此，对中粮来说，如何想方设法缩短这个过程，尽快弥补这一缺陷，是决定其未来市场地位的关键一着。

　　第二集团的轮番出击，为黄酒市场的竞争书写了更为精彩的一笔。未来黄酒市场将在竞争和合作中逐渐走强。

和酒、石库门：上海是分水岭

　　和酒、石库门的崛起，让人们对黄酒有了新的认识，也为黄酒找到了一条新的营销思路。据此有人认为，海派黄酒改变了黄酒竞争的格局，笔者对此并不认同。海派黄酒存在明显的地域性，一走出上海，就几乎“什么都不是”：因为它们失去了海派文化的精神寄托。市场上的表现也证实了这一点，在上海及其近郊，海派黄酒威风八面，绍兴黄酒明显处于下风，但在其他市场，海派黄酒就差强人意了。例如，和酒进入杭州市场许多年，终端和媒体一直都有运作，但一直不走量，仿佛一离开上海，就水土不服。

　　海派黄酒的情况应该和女儿红有点相似。只是女儿红遇到的是消费选择的障碍，海派黄酒面临的是地域的障碍。当下，海派黄酒正在努力破除这一障碍，以上海为中心向全国市场进军，但总体来说，收效甚微。笔者认为，海派黄酒要想在全国市场有所作为，应重点选取北京、广州作为试点，这一南一北两个城市具有很强的代表性，在这两个城市花大力气推广开后，再利用其辐射能力逐步向周边延伸。如果顺利，海派黄酒就可以在全国性品牌战略上突出重围；如果被证实行不通，那海派黄酒就只能老老实实地守住上海市场，安安稳稳地做地域性品牌。

　　黄酒的正宗在绍兴，“天下黄酒源绍兴”一句话道尽了绍兴黄酒的至尊地位。绍兴黄酒也有更大的责任和义务把黄酒行业做大做强，引领黄酒行业实现更辉煌的成就。其他黄酒如海派黄酒的异军突起，使黄酒业的竞争更加精彩纷呈，黄酒市场的蛋糕也将越来越大。届时，整个行业将共同分享胜利的喜悦。