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玉米价格的高涨，让玉米深加工企业的压力更大。目前，他们正在通过限产、选用替代原料、升级产品品质和改换包装等方式缓解压力。
    　昨日，记者从河南天冠燃料乙醇有限公司了解到，该公司年产40万吨乙醇，但目前所需的125万吨原料中，玉米只需要6万吨左右，此外小麦占30万吨，其余的原料为该公司在老挝租用的土地上种植的木薯。此外，天冠集团目前正在研制新的产品，其在国内首个利用纤维制造燃料乙醇的生产线下月即将投产。
    　玉米价格的上涨还将影响到新型白酒企业的生产成本，天冠乙醇厂厂长关平介绍，每生产1吨95度的酒精，需要玉米2.9吨。依此推算，加工1吨50度的白酒，约需1.5吨玉米，按照目前1740元/吨的价格，每斤白酒的玉米成本达到1.3元，相比于去年同期1400元/吨的玉米价格，每斤白酒的玉米成本增加了0.25元。
    　河南省酒业协会会长熊玉亮介绍，白酒分为新型白酒和纯粮发酵酒，其中新型酒的酒精靠玉米酿制，受玉米价格影响很大，而这类白酒占河南市场60%的份额。但因为竞争激烈，大多数白酒企业都不敢直接涨价。但这并不意味着白酒企业能安然忍受成本的增加。据介绍，除玉米涨价之外，高粱、香精香料的价格都在上涨，河南大多白酒企业都在通过“提升酒的品质、改换酒的包装”辗转涨价。