喝啤酒 讲究“悬了”相关行业

2007-07-27 11:00 热度:

大连一年一度的啤酒节已经拉开序幕。这两天,家住天兴花园的常女士已经开始打电话,召集一干朋友去啤酒节“狂欢”了。记者了解到,如今,很多市民都和常女士一样,广邀亲友,集体去啤酒节。参加啤酒节,无疑要畅饮一番,如何既能喝得尽兴,又保证身体健康?为此,本报邀请解放军210医院的高级营养师董毅,详细讲解关于啤酒方面的饮用常识。 
    不同啤酒适合不同人群
    生啤酒适宜瘦人饮用
    生啤酒又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,酒中活酵母菌灌装后,在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,比较适于瘦人饮用。
    熟啤酒适宜胖人饮用
    因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,所以胖人饮用较为适宜。
    干啤酒适合糖尿病人
    干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵,把糖降到一定的浓度之下。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
     无醇啤酒适合妇女儿童
    利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质。普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下。适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
    运动啤酒适合运动后
    根据运动员自身情况,在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质,比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。

采自沙河口区中山公园街道至诚社区

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