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    超过130亿元的市场规模，30%的年均增长速度，继白酒、葡萄酒、啤酒之后国内酒业的第四大市场，这一系列数据无疑是对整个保健酒市场亮眼表现的具象概括。而作为保健酒行业的领先品牌-劲酒2012年销售额突破66亿元，继续领跑整个行业，成为众人关注的焦点。

　　说起劲酒虽好，可不要贪杯 相信大家都已耳熟能详，那么在这个独具特色的企业背后究竟有着怎样的故事呢为了解开谜团，笔者参加了中国保健酒龙头企业--劲牌公司举办的大型体验活动跟着劲酒去旅行 ，走进保健酒之乡探访中国劲酒的健康奥秘。

　　走进枫林镇品原香清酒

  　旅程的首站我们来到了国内知名的小曲酒酿造基地--劲牌枫林酒厂。这是一座位于幕阜山边陲的大型酿酒基地，整个酒厂处于群山环绕之中，环境幽静，空气清 新。据随行人员介绍，劲牌公司经过多年探索，在幕府山脉寻找到七眼深山甘泉，并投入10亿元在此建立了原酒酿造基地并对小曲酒酿造工艺进行了全面革新。

  　枫林酒厂采用了小曲酒新工艺进行原酒的生产酿造，使酿酒告别作坊式生产，让酒的品质更加稳定、纯正，更加醇香怡人。在枫林酒厂的酿酒车间，你看不到光 着膀子，挥着铁锹，热气腾腾 的传统作坊式酿酒场面，这里呈现得是一个自动化、智能化，全程物料不沾地的全新酿酒工艺流程。

　　整个酿酒过程从泡粮到蒸粮、糖化、发酵、蒸馏等程序，实施自动化和数字控制，以保证酿造出来的原酒品质更加稳定、纯正。如果你是个爱酒之人，不妨卷起衣袖，拿起酒瓢，来一碗清香的原浆酒，细细的品味这来自自然生态的原酒，那感觉自是非同一般!

  　还沉浸于酒香中难以忘怀时，我们驱车返回千年古城大冶。大冶在夏商时就以铸造酒皿闻名，劲牌公司总部即坐落于此。在这里，劲牌公司兴建了国内知名的保健 酒基地，并建有先进的数字提取现代化车间，采用数字提取技术将人参等原料变成纯正的原料精华，酿造出味道、功效俱佳的劲酒。

　　到劲牌总部体验数字现代化科技

  　在劲牌的数字提取车间，放眼望去，宽敞的车间里只见一台台先进的仪器设备整齐的排列，竟然看不到一个员工。正当我们纳闷的时候，随行的劲酒工程师陈志元 向我们介绍到，劲牌公司的数字提取车间全部采用电脑智能控制，所有操作流程均由技术人员在数字操作间通过电脑下达指令。

　　劲酒的每味原 料提取都要经过44道核心工艺，每一道工艺都体现着传统与现代科技交融的智慧。数字提取技术的运用，能够对每一味原料的功效成分进行定量提取，并实现保健 酒调配过程中的智能控制，保证了劲酒品质功效的稳定。数字提取技术突破了传统浸泡工艺限制，针对原料中的功效成分进行量化提取、科学控制，最大限度地保留 了原料的有效成分，去除了无效成分和杂质残留，开创了保健酒酿造技术的新时代。

　　在这一段健康的旅程中，不仅让我们领略了楚地的自然风光，还深入源头了解了劲酒的健康品质，同时也感受到了独具特色的的劲牌文化。劲牌始终坚持以做药的标准生产保健酒 ，从原酒、药材到生产工艺的精益求精，确保了劲酒的健康品质。